脱脂牛奶做双皮奶能成功吗

　　大多数的女性都喜欢吃甜品的，其中双皮奶的口感特别棒，而且是用牛奶做的，对于提高人体的免疫力很好效果，但是牛奶的脂肪含量特别的高，有些女性就担心吃多了会长胖，所以女性朋友们就想知道脱脂牛奶能在双皮奶吗，脱脂牛奶做双皮奶能成功吗?

脱脂牛奶做双皮奶能成功吗

　　脱脂牛奶能做双皮奶。所谓双皮奶中的皮就是在牛奶凉了以后表面上形成的一层奶皮。这层奶皮营养也非常的丰富，可以说是牛奶中营养的浓缩品了。当我们将牛奶煮熟加热烧开以后加入白糖和清水。然后将牛奶放凉使牛奶表面会形成一层奶皮，这时候将碗中倒入大部分的牛奶。

　　材料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)，蛋清二只，白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳，这样会更香纯)­

　　做法：

　　1.先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­

　　2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)­

　　3. 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。­

　　4. 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

　　牛奶煮开稍凉后别加糖，奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。

女人长期喝脱脂牛奶的好处

　　1.脱脂牛奶中含有的脂肪含量非常的低，既可以补充体内的营养，又不会长胖。

　　2.脱脂牛奶中含有非常高的维生素a以及维生素c，可以起到明目的功效，也可以美容养颜。

　　3.能很好预防经期综合症，喝脱脂牛奶能让在来月经的时候出现的胸部肿胀、肚子疼痛、腰酸等诸多的症状得到一定缓解。不过一定要注意，在喝之前一定要先加热，毕竟在月经期间喝凉的是很不好的。

　　4.能让你睡得更好，睡眠充足就不会长痘痘，长斑。在每天晚上睡觉之前喝一杯脱脂牛奶，能睡的好皮肤也会好。

　　5.能让肌肤呈现出更有光泽的状态，因为在脱脂牛奶中也含有着比较丰富的氨基酸。

　　脱脂牛奶对于女性有很多的好处，但是已经成为妈妈的女性要知道，因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。