磨牙饼干用什么面粉

　　磨牙饼干可以用高筋面粉，也可以用普通的面粉，面粉是比较有嚼劲的，所以说，制作磨牙饼干是非常合适的，我们在制作的时候，可以多揉一会面粉，这样更有嚼劲。那么，磨牙饼干用什么面粉呢?

磨牙饼干用什么面粉

　　平时我们在家里自制饼干的时候，都会在网上搜索配方并按照它来制作，但有的时候配方中的材料都不一定写的很清楚，有时配方中就不会指出做饼干具体使用的是哪一种面粉。通常我们自己在家里制作饼干的时候使用的都是高筋面粉，这样揉出来的面团筋度低，做出来的饼干口感也更加酥脆。但也不排除一些制作偏硬的饼干的配方，使用的是中筋面粉或者是高筋面粉。我们在制作饼干的时候，首先需要将黄油软化，然后分别往黄油中加入细砂糖、蛋液并搅拌均匀，接下来再将面粉筛入黄油中揉成面团，最后就可以将它擀平并用模具压出花样再放入烤箱了烘烤了。

　　高筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，高筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

　　高筋面粉的蛋白质含量约为6.5%，不同品牌的面粉的蛋白质含量会稍有差异。蛋白质含量越低，面粉吸水性越差。所以，若按相同的配方比例操作，添加低筋面粉的面团较软，烤出的饼干口感较为酥松。高筋是做面包的专用粉，中筋就是做饺子，馒头之类的，不过中筋粉兑适当的玉米淀粉能降低筋度，倒是也可以用来做蛋糕。高筋面粉筋度低，可专门做蛋糕，饼干。

　　通过咬磨牙胶、磨牙饼干等部分缓解因长牙造成的不适，但不是为了将牙"磨"出来。胎儿期牙胚就已形成，出生后开始慢慢生长，多于六个月后萌出。有些婴儿长牙期间会有一定不适-低热、口水多、不安等。通过咬磨牙胶、磨牙饼干等部分缓解因长牙造成的不适，但不是为了将牙"磨"出来。很多婴儿长牙期间，无特别不适，不需特别关照。千万不要认为婴儿长牙过程很特殊。

　　做饼干的步骤首先就是要准备鸡蛋，糖和面粉。糖放进之后再搅拌机搅拌之后加入已经打开蛋花的蛋液里面拌匀，再慢慢的加入面粉不要产生疙瘩之后放入固定的模具里面烤熟应该就是可以给婴儿食用的，整一个的制作是比较简单的，饼干也是美味的。不过有一点要注意的就是给婴儿做手指磨牙饼干的时候不要贪图每一次制作麻烦制作的数量变得很多，毕竟是自己制作的食物的保质期应该不会很久，特别是潮湿的天气，建议就是婴儿短时间内需要多少就制作多少，还要密封保存。婴儿手指饼干考虑婴儿手掌不是很大所以制作的时候最好就是选择的模具小一些，之后烤箱烤制的时候也不要烤太长的时间，不然很容易烤糊的。只要发现饼干已经有上色了其实就可以了，烤糊的饼干婴儿要是吃了很容易上火，严重的会拉肚子的。

磨牙棒的种类

　　1、胡萝卜磨牙棒取新鲜胡萝卜洗干净，去皮，切成适合宝宝抓握的大小，不放任何调味品，隔水蒸熟，硬度视宝宝需要而定。最好煮成宝宝能吃到些许胡萝卜又不会消灭太快的程度，是非常不错的“磨牙棒”

　　2、土司磨牙棒把面包土司用刀切也条状，均匀地在表面涂少量黄油放到烤箱里烤，几分钟后等土司烤干变黄即可。

　　3、香菇磨牙饼香菇去除根蒂部分，只保留顶盖备用。在沸水或任何的汤中投入整个的香菇顶盖煮熟即可，千万不要炖得酥烂。待香菇变凉就可以拿来给宝宝当磨牙饼，既鲜香又软硬适度，咬烂了就再换一片。宝宝较小时最好用新鲜香菇，肥滑、弹性好、硬度较低。等宝宝大些可以改为水发香菇，加强韧度和硬度。

　　4、馒头磨牙棒将做好的馒头用刀整齐地切成长条的开头，然后放在锅时烤，为了健康和容易烤干不必放油，等馒头条四周都烤得有一点发黄便可取出晾凉给婴儿做磨牙棒;由于馒头本身的营养和口感就不错，可以不必放其它的辅料。

　　5、蔬菜磨牙棒帮助宝宝尽早熟悉蔬菜的味道。把胡萝卜、黄瓜、白萝卜等去皮，刻成各种各样的形状，比如刻成小动物，拿给宝宝，既能咬，又能玩，妈妈还可以教他认物、辨色。

　　对于磨牙棒，很多妈妈都觉得有点硬而且甜，不适合宝宝，建议妈妈们可以选择磨牙饼干，相对来说硬度适中，而且不太甜。总之每个宝宝的喜好不同，还是要以宝宝的需要为最终考量。