牛初乳的颜色

　　在很多的电视广告当中，我们会看到一些奶粉的广告主打牛初乳。似乎牛初乳当中的营养物质会更丰富一些。所以当妈妈们在进行母乳喂养的时候，也会有这样的疑问，牛初乳的颜色？我们一起看看吧。

牛初乳的颜色？

　　初乳由于其感观不佳，口感微咸，以及热稳定性差等特点，不适用于加工成日常饮用乳。目前市面上也出现了不少初乳产品，主要保留的活性物质是初乳中的免疫球蛋白。初乳成分浓稠，量少，微黄，含有特别多的抗体，人乳中含有IgG、IgA和IgM，以初乳（产后2～4天内的乳汁）中浓度最高，其中分泌型IgA（SIgA）是所有外分泌液中含量最高者，随泌乳期延长，IgG和IgM含量显著下降。SIgA在成熟乳（产后2～9月的乳汁）中的含量也有明显下降，但由于成熟乳的泌乳量增加，婴儿摄入SIgA的总量并无明显减少。此外，人乳中尚含有多种抗体，主要成分为IgA。

　　初乳是指产后2～3天内所分泌的乳汁的统称。产后，母体内的激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后2～3天以内的乳汁称作初乳，生后4～10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。母乳的这种质与量的变化，正好适应了新生儿的消化吸收以及身体需要。

　　初乳，除了含有由于吞噬作用所摄取的脂肪淋巴细胞外，还含有乳腺细胞和来自导管的细胞断片以及核等。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以有轻泻作用，初乳比成乳的热量也高。母体在分娩后，当胎盘的卵泡激素作用消失时，催乳素的作用即行开始，于是开始分泌乳汁。

　　在分娩后的1～2天内，初乳的成分接近于母体的血浆。以后初乳的成分几乎逐日都有明显变化，蛋白质和无机质的含量逐渐减少，乳糖含量逐日增加，酪蛋白比例逐日上升，经过6～15天的时间转变为常乳。

宝宝咳嗽可以喝牛初乳吗？

　　牛初乳是天然的饮品，其中含大量的免疫球蛋白，具有提高人体免疫功能的作用，在生病的时候，免疫球蛋白就会形成有效抗击入侵身体的病原体的抗体，所以需要增强体内免疫力的时候，是可以选择喝牛初乳的，因此宝宝在咳嗽期间家长可以给宝宝适量喝些牛初乳。

　　宝宝咳嗽的时候，除了可以喝些牛初乳外，家长还可以给宝宝做冰糖雪梨水，准备好新鲜的雪梨一个及适量冰糖就可以了，雪梨清洗干净后切片，放入锅内加水煮大约15分钟后，放入适量的冰糖再煮5分钟即可，待放温后就可以给宝宝喝了，冰糖雪梨水有很好润喉止咳的功效。

　　另外红糖姜水也有很好止咳的效果，家长也可以煮给宝宝喝，准备生姜一块和适量的红糖，将生姜去皮后洗干净切成片，然后放入冷水中煮沸，大约煮10至15分钟之后，再放入红糖煮约5分钟之后就可以了，待红糖姜水不烫就能给宝宝喝了。