产后催奶的食物多种多样,可以选择产妇喜欢的食物进行烹饪,但一定要饮食清淡,还有蛋白质和营养物质高的食物进行食用。产后下奶的汤也有很多种,要选择胶原蛋白高,蛋白质高的食材,这样的奶才更有营养,也可供宝宝吸取更多营养。那么,产后催奶猪蹄汤的家常做法大全?
猪蹄又叫猪,手猪脚,每个人对猪蹄的叫法也是不一样的,但是用猪蹄制作出来的美食也是非常的好吃,非常的诱人,让人一看就馋得直流口水。关于猪蹄的做法也是有好多种,比如红烧猪,蹄酱猪蹄,清蒸猪蹄,还有猪蹄汤。猪蹄和其他的食材放在一起能制作出美味的汤水。
比如我们平时吃的豆腐猪蹄汤,冬瓜猪蹄汤,丝瓜猪蹄汤,海带猪蹄汤,还有专门为产妇准备的黄豆猪蹄汤,花生猪蹄汤。特别是产妇和孕妇经常使用猪蹄汤对身体大有好处。特别是爱美的女士经常吃猪蹄还能起到美颜养容的功效,这是猪蹄中含有非常丰富的胶原蛋白,猪蹄中含有各种维生素。
维生素也是人体所需的,是不是经常使用猪蹄对我们的身体是有好处的呢,下来就和大家一起了解猪蹄黄豆汤,这也是专门为产妇制作的一道美食,我们平常人和经常喝黄豆猪蹄汤也是很有好处的,但是这道黄豆猪蹄汤,主要是为产妇分泌的奶水不足的时候起到下奶的功效。
首先要准备好黄豆,姜片,猪蹄,料酒,盐,葱,因为是做给产妇喝的不要其他他的调料
第一步,把买来的猪蹄炖成块状,也可以代买猪蹄的时候让人家直接给炖开这样方便我们食用。其实在买猪蹄的时候,最好不要让人家给剁开,因为猪蹄中还有很多小细毛没有处理干净,我们把整个猪蹄买回家之后把猪蹄放入火上烤一烤再用小刀把烤糊的黑黑东西刮掉就可以。
第二步,把黄豆提前泡两个小时左右。
第三步,把切好的猪蹄放入锅中加上清水进行焯水
第四步,把焯好水的猪蹄用水冲一下,把血沫都给冲掉。
第五步,锅中加入水,倒入料酒,姜片,黄豆,和焯好水的猪蹄。盖上锅盖,用小火或者是文火煮一个小时左右。
一个小时之后把盐和葱花放入就可以关花出锅了。主要是我们自己在家制作的美食吃起来比较放心,最起码在卫生方面可以得到保障,这道黄豆猪蹄汤的做法是不是非常的简单的呢?其实用这种方法也可以制作成花生猪蹄汤,做法是一模一样的。
我们平时吃的话可以添加各种的调料品比如生抽,老抽等等,多添加一些调料品进行调味,吃起来口感也是非常的好吃,猪蹄也能很好的入味。黄豆的营养价值也是非常的高,黄豆中含有非常丰富的蛋白质,也有我们人体需要的氨基酸成分。
铁的含量是比较高的,特别是贫血的人经常吃一些黄豆可以起到补血益气的功效,经常食用黄豆还能起到清热解毒,特别是在炎热的夏天,经常吃黄豆对我们的身体有很好的帮助,对产妇也是非常有营养的,可以有效的下奶,还美味。
适宜产妇喝的下奶汤:一、通草猪蹄催乳汤。猪蹄里面含有丰富的脂肪、蛋白质等,对补血活血具有很大的作用,而且通草对通乳具有很强的效果,把二者结合起来的时候,对于产妇下奶的作用就更加显著。且煮法也很简单,把必要食材准备好,猪蹄、通草等,洗净后用火炖1-2小时,炖熟后每天食用2次,坚持喝3-5天,慢慢就会发现效果。二、丝瓜鲢鱼通乳汤。丝瓜对于下奶的功效一直都被人们所津津乐道,而鲢鱼又具有通乳、补虚、理气的作用,因此它对下奶的功效也是显而易见的。三、猪蹄金针菜汤。猪蹄和金针菜都可以补血通乳,熬制成汤,它的营养价值更高,不仅壮骨益骨,养血生精,也能帮助产妇更好的分泌乳汁,促进下奶。
女性在哺乳期想要下奶,首先可以喝一些具有滋补身体的乌鸡汤;其次,可以喝一些味道鲜美以及营养丰富的鲫鱼豆腐汤;再者,可以喝一些补血气以及通乳的莴笋猪蹄汤;最后,还可以喝一些营养丰富以及具有催乳功效的黄芪炖母鸡汤。
现实生活之中,由于身体素质的原因,也有可能由于一些饮食习惯的因素,导致了很多女性在产后都出现了奶水不足的情况,继而给自己给孩子喂奶方面带来了很大的不便。
1、乌鸡汤
乌鸡这种食物营养十分丰富,尤其对于产后体虚的产妇而言,简直是补身体的佳品。坐月子的务必要喝清炖乌鸡汤,在汤中加入党参,营养价值更为丰富。汤味道鲜美,能改善虚弱的体质,还能够有催乳的作用。吃乌鸡,能够强筋健骨,预防骨质疏松,尤其能改善贫血的症状,它的营养价值要高于普通鸡肉,而且乌鸡肉非常细嫩。但注意,刚生完宝宝的产妇,身体过于虚弱,刚开始喝乌鸡汤要少喝,切莫虚不受补。
2、鲫鱼豆腐汤
这种鲫鱼豆腐汤,被认为是产妇必喝的汤类。不但味道鲜美,而且可以缓解产后体虚疲劳。尤其是产妇奶水不足,更应该喝鲫鱼豆腐汤,能快速下奶。而豆腐的营养丰富,能够补充蛋白质,促进乳汁的筹备。
3、莴笋猪蹄汤
大家都知道,猪蹄汤是非常有营养的,这是公认的。不过,倘若把莴笋以及猪蹄放在一起小火炖,下奶的效果会更好一些。猪蹄有补气血,通乳的作用。而莴笋的营养丰富,也有通乳的作用。莴笋猪蹄汤,效果更佳,适合产后体虚疲劳的宝妈吃产妇坐月子的饮食搭配务必要注意,好的饮食能够快速调理产后的身体,改善虚弱的体质。产后必喝这四种月子汤,不仅美味,而且还能够快速下奶水。
4、黄芪炖母鸡汤
这种黄芪炖鸡汤,不但营养丰富,而且味道也是非常甜美的,建议小火炖1小时左右。其中黄芪要用纱网包好。黄芪性温和,补气血,益肺,有催乳的功效,改善产后虚弱的体质。而母鸡有健脾,补气血的作用。所以产后体虚、奶水不足的产妇,能够多喝黄芪母鸡汤。
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