产后系列之羊肉汤的做法，产后虚弱吃什么恢复快

　　羊汤在我们平时很有营养，如果羊肉煮得不好，它真的很糟糕，因为羊肉有一种奇怪的味道。如果不去掉，有些人会在吃了它后呕吐。对于产后虚弱的母亲来说，如果她们想烹饪羊汤，她们会做得更好。产后系列之羊肉汤的做法是什么?　　

产后系列之羊肉汤的做法

　　羊肉还是冬季进补的佳品，常吃羊肉能益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉还具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合产后妇女和老年人、体虚的男人。

　　羊杂汤在东北很受欢迎是常见的家庭日常菜，主要食材是羊肺、羊肝、羊骨头等。羊肉鲜嫩营养价值高属温性，适合体寒畏冷身体虚弱的人食用，尤其是在冬天吃羊肉可以驱除体内的寒气有壮肾补阳的作用。产后坐月子气血亏损体虚常有盗汗畏冷的症状，可以吃羊杂汤滋补身体。

　　烹饪步骤：1.将羊肺清洗干净尤其是气管里的污液要清洗干净，一直清洗到羊肺呈现白色，然后在羊肺叶上划上刀口挤出液水再清洗干净，然后放在沸水中焯水去掉血沫捞出稍微冷却之后改刀成小块，3、4厘米的宽度和长度，再入锅煮几分钟后起锅用清水浸泡。　　

羊肉的营养价值

　　羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖。

　　羊肉不能和醋一起吃:醋应该适合冷食，而羊肉是热的，两者不应该混合。此外，酸醋还有收敛的作用，这不利于阳气在体内的生长。吃羊肉会大大降低其温补功效。因此，在吃涮羊肉时，应该尽量避免将其他食物浸泡在醋中。

　　痰火、湿热、传染疾病前期、水肿等热性病，以及外感病、牙病、疖肿病、痤疮、痔疮等疾病也不宜食用羊肉。高血压和肝阳上亢的人不应该多吃羊肉，否则很容易引起头晕。患有口齿糜烂、红眼、口苦、烦躁、咽喉痛、牙龈肿痛或腹泻的人，或服用半夏和石菖蒲中药的人，不准吃羊肉。