在现代生活中,很多人都会经常服用铁剂,铁剂是很常见的一种营养补充剂。服用铁剂也是很有讲究的,那么补铁剂不能和什么吃?
不能与高脂肪食物同服
铁剂不能与高脂肪类食物同服,因为高脂肪类食物会一直胃酸的分泌,不利于铁剂的吸收。
不能与茶叶同服
铁剂不能与茶叶同服,因为茶叶中含有鞣质,这种物质能够与铁剂生成难容的铁盐,妨碍铁剂的吸收。
不能与钙、磷质同服
铁剂不能与钙、磷等食物同时服用,例如:牛奶、花生仁等,因为这些食物中的钙、铁能够与铁剂生成难溶性物质,影响铁剂的吸收。
不能与碱性剂同服
铁剂不能与含碳酸氢钠的饮料同时服用,例如:各种饮料、汽水、香槟以及碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物,因为这些碱性制剂可中和胃酸降低胃内酸度,不利于铁剂的吸收。
不能与抗生素同服
铁剂不能与四环素、氯霉素等抗生素同时服用,因为四环素类药物能够与铁离子生成难溶性络合物影响铁剂吸收;氯霉素可使体铁剂的药效减弱消失,还可影响铁剂的有效利用。
不能与部分中成药服用
铁剂还不能与部分含有雄黄的中成药服用,例如:六神丸、清热解毒丸等;也不能与含有石膏、明矾、滑石的中成药服用,例如:牛黄上清丸、明目上清丸,这些中成药与铁剂可形成弄解读较低的复合物。
1、动物肝脏:例如猪肝: 猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克,吸收率在7%左右。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。
2、动物血:含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。
3、黑木耳或者其他蘑菇: 每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
4、豆类制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为 7%。
5、牛肉,羊肉;牛肉的含铁量是每75克2.4毫克,羊肉是1.5毫克,猪肉是0.8毫克。
6、各种瘦肉:含铁量不是很高,但是吸收率挺高,在7%左右。
7、蛋黄含铁量较高,但吸收率仅3%。
8、蔬菜:如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶。
9、干果:如葡萄干、干杏、梅干。
10、水果:葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉等,其中樱桃的含铁量最高,100克含有5.9毫克。
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怀孕期间胎儿从受精卵长成6、7斤左右的新生儿这个过程,所需的营养全部来自母体的供给,母亲需在每天的膳食中摄入。而胎儿期的营养是婴幼儿期健康成长的重要前提,然后婴幼儿期营养又是学龄期体力和智力发育的基础。如果胎儿期在母亲体内没有得到充足的营养,严重的可能会影响脑部和智力的发育。因此可以理解为胎儿的营养是孕妇的营养。因此为了胎儿的健康发育,孕妇每天要获取足够的蛋白质、维生素、无机盐等各种营养,不要偏食。
副主任医师 广州市红十字会医院
要想宝宝健康成长,千万不要忽略孕期的营养。要想让胎儿健康成长,除了遗传因素之外,最重要的就是营养和胎教,但大多数的孕妇及其家人都非常重视营养,而忽略了胎教。
主任医师 暨南大学附属第一医院
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