蜜饯枇杷干的做法

　　众所周知，枇杷是一种水果，含有丰富的营养物质呢，对人体健康也是很有好处的呢，很多人都比较爱吃这种水果，那么，蜜饯枇杷干的做法？接下来，咱们就一起来了解一下吧，希望有帮助哦。

蜜饯枇杷干的做法

　　材料：

　　1.新鲜枇杷2.5kg;

　　2.蜂蜜3.5kg;

　　3.带盖瓦罐1个

　　做法：

　　1.将新鲜枇杷去蒂然后用清水洗干净;

　　2.接着把枇杷放到风口位置把枇杷吹干;

　　3.瓦罐洗干净后用抹布将瓦罐抹干，待用;

　　4.把枇杷装到瓦罐里;

　　5.接着把蜂蜜全部倒入到瓦罐里，并两边摇一下瓦罐使得蜂蜜能与枇杷均匀混合在一起;

　　6.最后盖上盖子放置3个月左右;

　　7.蜜制枇杷就做好了。

枇杷膏的做法

　　材料：枇杷1500克，白砂糖200克。

　　做法：

　　1、枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核。

　　2、将枇杷果肉放入一口小煮锅中，加入白砂糖拌匀，腌渍30分钟，直至腌出枇杷汁。

　　3、将腌枇杷的煮锅上火，大火烧开后，调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状，水分完全蒸发，其间要不断搅拌以防粘锅。

　　4、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉，盛入洗净并干燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

　　小贴士：

　　1、只要在制作过程中将水分彻底熬干，并且储存得当，自制的枇杷膏可以保存一年。

　　2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜，如果喜欢吃甜一些，可以依据个人口味增加糖的用量，而白砂糖也可以用冰糖代替。

　　3、这款枇杷膏的味道更加香甜可口，可用来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。

　　功效：而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏，虽不能当做药物使用，但可作为平日食疗养生之用。

　　枇杷的功效

　　1、枇杷花

　　枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等证。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治疗鼻流清涕。

　　2、枇杷核

　　枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取枇杷核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽;枇杷核适量研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核。

　　3、枇杷皮

　　枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治疗呕吐。

　　4、枇杷根

　　枇杷根味苦，性平，可以治疗虚劳久咳、关节疼痛。鲜枇杷根40克洗净切碎，水煎服可治疗肺结核咳嗽;鲜枇杷根200克，猪脚一个，黄酒250毫升，炖服可以治疗关节疼痛。

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