旱葛是葛根吗

　　在日常的饮食当中，不仅要吃当季的蔬菜，同时也要按照蔬菜大全中的蔬菜来吃，这对人们的身体健康方面的影响是很大的，其中葛根是属于蔬菜大全中的一种，但对旱葛就不是很清楚了，那么旱葛是葛根吗？

旱葛是葛根吗

　　葛根不是旱葛，是两种不同的东西。葛根是一种中药材。葛根是豆科植物葛的块根，是我国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。其主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙大豆甙元葛根素等10余种。并含有胡萝卜甙氨基酸香豆素类等。

　　葛根是一味古老而常用的中药，早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。葛根味甘微辛，气清香，性凉，主人脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生律之功效。用于治疗表热症，麻疹初起，脾虚泄泻，热病口渴，消渴等病症。

　　而旱葛，源于小产地葛，产辽宁，生于海拔1200-3000米山坡草丛中及较阴湿的地方。主要成分为异黄酮类成分和三萜类葛皂醇，还含有多种微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬等及其它多种营养成分，有着很高的食疗价值，对于保肝护肝，丰胸，养颜，改善记忆力有非常好的食疗功效。

葛根的营养价值

　　葛根的营养价值：

　　葛根的主要成分是淀粉，此外含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种。并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

　　葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

　　对女性有丰胸的效果。根据用户反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

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