有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称的夏威夷果,含有人体必需的8种氨基酸,具有提高人体的免疫力的功效,非常适合大众食用,也深受大众喜爱。哺乳期能吃夏威夷果吗?答案是肯定的。
夏威夷果有益智作用。我们脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,夏威夷果对改善脑部营养有益处,特别适合孕妇、和儿童食用。哺乳期的妈妈适量吃一些夏威夷果无论对大人还是孩子都是有好处的。
不过因为是一种坚果类食物,其含有丰富的油类。所以,准妈妈在选择吃的时候,即使是非常爱这种口味,也不能吃起来没完没了。建议一天的量控制在250克。
准妈妈在吃夏威夷果的时候,建议不要对其进行特别的加工,最好的吃法,就是直接吃夏威夷干果。如果是月子期间最好是打成粉沫状或者是与其他的食物一起做粥等。
夏威夷果享有干果皇后的美称,它含有丰富的钙、磷,铁、维生素B1、B2和氨基酸。它又叫坚果。由此不难想象它的外壳是非常坚硬的。
市面上销售的夏威夷果有两种,一种是炒熟的,另一种是生的。炒熟的夏威夷果一般都开了口的,使用开口器就可以轻松打开,打开即可食用。一般买夏威夷果的包装中会送开果器,但是如果第一次用很多人都要用很大的力气也不一定撬得开,其实这要把开果器的头插入夏威夷果的开口的地方然后用力旋转一下就会出现裂痕,不过要记得你的手和夏威夷果都要是干燥的,不然很容易划掉。也可以用小榔头虽然会麻烦,但是也是有用的,如果实在没有开果器的情况下就只能用它啦,即使你的力气很大,也是很难把夏威夷果撬开的。有时候撬掉了四分之一的壳果肉无法出来的时候使用的,用牙签把果肉分开就可以轻松出来啦。不要在实在撬不开的情况下把它往地上扔,这样是没用的,它不像核桃往地上扔或者踩一脚壳就碎掉了,它的壳是十分坚硬的,这时候你再加把力多试一会儿就可以了。
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