早餐吃什么最有营养?早上吃什么好呢?早餐食谱大全推荐黑豆汁红糖糕,尤其适合血糖偏低的女性哦。
材料
富强粉1杯半 甜奶粉1小袋 泡打粉2小勺 小苏打半小勺 低糖酵母半小勺 红糖2勺 黑豆汁适量
做法
1、做黑豆汁:黑豆洗净控水,在微波炉中烘干水分。用料理机研磨成细粉,加水煮汁,晾凉备用;
2、酵母用一点温豆汁溶化,红糖在另一容器中用一点豆汁溶化;
3、制面糊:面粉、奶粉、泡打粉、小苏打过筛两次,加入酵母溶液、凉豆汁,用勺翻拌,加入红糖溶液拌匀。豆汁不够的话,可以加入一些豆糊;
4、烘烤:将面糊倒入电饭煲内胆(胆内提前刷油)按煮饭键,自动进入保温,几分钟之后再按煮饭键。一共按3次煮饭键,保温到熟,共50分钟。
小诀窍:
1、用豆浆机做豆汁更简单,但水要放的少,若怕糊就煮;
2、酵母和红糖分开溶化,是因为用的低糖酵母,若是耐高糖酵母就不需这样;
3、电饭煲做蛋糕的成功率几乎百分百;
4、糖糕放凉后再切,我这个切的有点早了,切面不太理想。
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红青椒蟹味菇,材料:红椒1只、青椒1只、玉米粒30g、猪里脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、盐适量、水淀粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙 做法,红椒、青椒洗净去籽去蒂切片;里脊肉切片,加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。 锅中倒入食用油,烧至七成热时,放入蒜片爆香,随后放入里脊片炒制变色,随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀,加入盐、水淀粉即可。烤金针菇卷 材料:金针菇200g、培根4片、油1大匙、黑胡椒粉适量、孜然粉适量,做法将金针菇洗净切根。用培根片将金针菇包起来,均匀撒上油,根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好,放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,早餐可以吃些血糖指数较低的主食,如:荞麦面、意面、通心粉、饺子等;患有妊姃期糖尿病的孕妇需注意的事项很多,一般为饮食注意、适当运动、血糖监测以及对应治疗等;就饮食来说需严格控制饮食,最好是在营养师的指导下定时定量进餐,控制热量;另一方面坚持适量的运动,避免体重过度增加;此外就是严格监测血糖,若饮食控制不当需注意注射胰岛素控制治疗等。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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