苦杏仁吃法指导:
功效:清热明目、润肺润喉
功效:清热润肺止咳。
杏仁粥
功效:止咳平喘养肺
杏仁粉蒸肉
功效:用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
甜杏仁吃法指导:
中国营养学会的《中国居民膳食指南2007》把坚果和大豆归为一类,建议每天推荐摄30~50g。建议“有条件的居民每天可以吃5~10g坚果替代相应量的大豆”,据此,坚果“每周50g是适宜的”。坚果包括花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子、开心果、腰果等,所以,大家在饮食均衡的基础上要严格控制进口的果仁量,一天吃小小一把就达标了。特别是有控制体重需要的人,如果吃多了杏仁,得减少其他油脂食物的摄取。
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