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食谱原料:
主料:番茄400克,芦笋500克,青椒50克
工艺做法:榨。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1. 番茄洗净,去蒂,切小块;
2. 青椒洗净,去子,切小块;
3. 芦笋洗净,切成段;
4. 将番茄、青椒、芦笋放进榨汁机中榨取汁液;
5. 将冰块放入杯中,倒入蔬菜汁调匀,即可直接饮用。
健康提示:
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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