南瓜蒸肉

食谱原料

　　主料：南瓜600克，猪肉(肥瘦)500克

　　辅料：糯米100克

　　调料：酱油40克，腐乳汁15克，赤砂糖15克，江米酒10克，大葱10克，花椒10克，姜5克 各适量

制作方法

　　1. 将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝，取把作盖，挖净瓤;

　　2. 猪肉刮洗干净，切成0.3厘米厚、5厘米长的片;

　　3. 将糯米、花椒混合，入锅炒黄，磨成粗粉;

　　4. 葱、姜洗净，切末;

　　5. 猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀，加入米粉再拌匀，装入南瓜内;

　　6. 盖上盖，放在盘内，上笼蒸烂取出即成。

适用人群

　　适于1～3个月的孕妇食用。

健康提示

　　补虚养身调理，健脾开胃调理，便秘调理