芫荽黄豆汤
原料:香菜(即芫荽)30克,黄豆10克,食盐少许。
制作:取新鲜香菜30克洗净;黄豆10克、洗净后,先将黄豆放入锅内,加水适量,煎煮15分钟后,再加入新鲜香菜30克同煮15分钟后即成。
用法:去渣喝汤,一次或分次服完,服时加入少量食盐调味,每天一剂。
功效:扶正祛邪,可治疗风寒感冒。 本药膳将香菜与黄豆配合实为小儿风寒感冒的良方。芫荽功效是用于麻疹,透发不畅、感冒发烧无汗,食滞胃痛、痞闷等。
姜葱苏叶橄榄汤
原料:生橄榄60克,葱头15克,生姜10克,紫苏叶10克,
做法:水煎去渣加少许食盐调味饮用。
功效:有发表散热,健胃和中作用。适用于风寒感冒,发热头痛,鼻流清涕,咽痒,胸闷胀满,呕吐作闷等症。
能预防小儿感冒的食物推荐
婴幼儿身体还未发育成熟,容易患上感冒,研究证实,有些食物就具有抵御感冒的功效
(1)注意补充维生素A,柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素;
(2)富锌食物,锌在肉类海产品和家禽类食物中含量最丰富;
(3)富铁食物,动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等;
(4)红色果蔬,西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物,富含维生素C,能增强人对病毒的抵抗能力;
(5)鸡汤。
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