酸甜苦辣 宝宝调味添加要讲究
调料五：味精、鸡精
味精、鸡精到底是什么：
味精：味精其实是谷氨酸钠，主要是会让食物更为鲜美。味精加热到100度以上时会产生一种有毒的物质——焦谷氨酸钠，有一定的致癌性。
鸡精：鸡精其实跟味精成分相似，但是里面加了一些鸡骨、鸡肉水解以后的鲜味。从营养上来说，可能比味精的营养价值更高一点，但是鸡精经过高温加热后一样对人体有害。
味精鸡精虽美味 宝宝也别吃：
有时候宝宝食欲不好，妈咪想着把食物做的更鲜美一点，宝宝会吃的多些，于是就在宝宝食物中加入了味精或者鸡精。可是味精和鸡精不仅会对宝宝的身体有害，还会刺激宝宝味觉，让宝宝更加没有食欲。实际上保持食物原味，让宝宝接受食物自然的味道，对他更有益。
蔬菜的简单做法：洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出，然后剁成菜泥，加入米粉中，混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外，也可将土豆、南瓜等蒸成泥，混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法：将洗净的胡萝卜切成大块，用少许热油煸炒一下，再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中，油就会与胡萝卜素结合，才能保证孩子服用后，身体吸收足够的胡萝卜素。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
一般来说给宝宝添加辅食的时间是4-6个月，但是每个宝宝的具体情况都不同，可以根据一些表现判断添加辅食的时机：1、体重达到出生体重的2倍，即6kg左右；2、即使增加了喂奶的次数，但宝宝还是会经常因为饥饿而哭闹；3、宝宝身高、体重发育和神经功能发育是否达标；4、尝试给宝宝喂一点辅食，观察他是否会尝试吞咽，如果宝宝表现出对事物有兴趣那就可以放心添加辅食了。
主任医师 陕西省第四人民医院
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