杏仁竹笙煮青蔬

食谱原料

　　主料：竹笙

　　辅料：菜心、杏仁、姜

　　调料：盐、高汤精、白糖、橄榄油

制作方法

　　1、将竹笙泡发，菜心切碎备用，坐锅点火倒油，下姜丝爆香，放入菜心，加盐翻炒片刻，冲入适量开水，加入竹笙、盐、高汤精、白糖，煮熟出锅装碗，撒上杏仁片即可。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　竹笙中含有较高的蛋白质,菌肉色白,质嫩,散发清香,被广大消费者所认可,是馈赠之佳品。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。杏仁竹笙煮青蔬清淡爽口。