龙骨胡萝卜汤

食谱原料

　　龙骨,胡萝卜,白木耳. 生姜少量,料酒一勺,盐少量.

制作方法

　　1.龙骨,白木耳洗净,胡萝卜去皮切丁.

　　2.把主料,生姜,料酒放入沙锅中,加2.5公斤水,用武火煲开,再用文火煲2小时,加入少量的盐即可.

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　味鲜色美,营养丰富,清肺解热.

　　胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

　　据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。