煮红薯

食谱原料

　　红薯300克，苹果300克。蜂蜜50克。

制作方法

　　1)将红薯洗净、去皮，切成小碎丁;苹果洗净、去皮、去籽，亦切成小丁待用。

　　2)将红薯、苹果放入锅内，加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。