营养专家们偏爱的食物

　　2、谷物最爱：燕麦

　　推荐理由：通便，利减肥，适合“三高人群”。

　　燕麦以微弱优势超过小米成为专家们最推荐的谷物品种。

　　燕麦的营养并不是最强的，但它烹饪起来非常简便，长期食用能有效地降低血胆固醇和血糖，还有通便的作用。可改善血液循环，缓解压力。

　　专家吃法

　　吃燕麦一次别超50克

　　燕麦还是个主食好搭档，煮粥时加燕麦可降低血糖生成指数;做面食时加燕麦可增加膳食纤维。但一天不能超50克。而且最好选整片的，不含反式脂肪酸的植脂末，热量低。

　　吃莜面等于吃燕麦

　　有个细节大家容易忽视，其实莜面也是燕麦做的，营养价值非常高。