美食DIY：自制腊味鸡翅煲仔饭

　　食谱原料：

　　腊肉100g，腊肠50g，鸡翼，米，西洋菜适量。

图片来源于CFP

　　制作方法：

　　1.腊肉切片。

　　2.锅里放适量的油，把鸡翼煎至两面金黄。

　　3.西洋菜提前炒熟。

　　4.砂锅里一份米加上等分量的水，煮开后转小火，等水收的七八成的时候放上鸡翼、腊肉、腊肠。

　　5.快熟的时候放进炒熟的西洋菜，两分钟后即可食用。

　　健康提示：

　　鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。西洋菜是能润肺止咳、益脑健身，对月经不调有较好疗效。腊肉腊肠等脂肪含量较高，建议不要经常大量进食。