圣诞节活动——冰岛，最冷的圣诞节

　　由于12月24日才开始放假，圣诞节(12月25日)，白天人们几乎没有时间去采购，只是到了晚上各大商场和商业街人潮汹涌，摩肩接踵，十分热闹。为平时影只人稀的公共场所增添了节日气氛。人们一般在圣诞前夜(12月24日)开始大吃大喝，大块吃肉，大口喝酒。肉包括牛肉、羊肉及各种鱼肉。酒包括威士忌、红白葡萄酒及啤酒等。冰岛人不善歌舞，这与前辈们的生活习俗和民族历史有关。据说，冰岛在丹麦国王统治时期(1942以前)，聚众歌舞属违法，再加上生活环境恶劣，条件极差，人们哪来心情载歌载舞呢。只是到了二次世界大战以后，冰岛成为独立的共和国后，人们的生活才得以改善，但尚未形成自己的民族习俗歌舞。

　　连续两天饱吃饱喝后，冰岛人在12月26日有所放松，或邀请朋友来家闲谈和用餐，做点新鲜食品供亲朋好友品尝，这时候的饭菜不及前两天的丰盛和奢华，或闭门谢客，在家自娱和读书。

　　12月27日，大人们开始上班，孩子们继续享受寒假的乐趣。

　　寒带美食奇观

　　冰岛人以无污染的海鲜和鱼(肝)油、不打荷尔蒙和抗生素的肉类、还有高品质的乳制品引以为豪。常见的海鲜有：大西洋鳕鱼、黑线鳕鱼、鲑鱼、比目鱼、格陵兰庸鲽、鲶鱼、鲱鱼、鳟鱼、大西洋嘉鱼类、欧洲鲽、红鱼、扇贝、(北极)虾、龙虾及制成罐头的毛鳞鱼/多春鱼等。值得一提的是：冰岛人从一岁起就每日喝鱼(肝)油直至老年，大人每天一大匙，小孩一小匙。油状的鱼肝油最纯也最易服用，胶囊多用来出口。腌渍鲱鱼、腌渍或烟熏鲑鱼、鳟鱼、大西洋嘉鱼类及烟熏羊肉常放在面包或冰岛特有的扁平面包(压在石头下，由地热烘焙而成)上一起吃。

　　烟熏羊肉是冰岛人特有的佳肴，是圣诞节的应节食品。因为冰岛的绵羊在春天出生后便整天在山坡上吃草及呼吸新鲜的空气，直到秋天被宰杀为止，所以他们的绵羊肉是世界上最好的。冰岛人和中国人一样也喜欢吃动物的内脏，即，羊血加羊内脏做成的羊丸(类似苏格兰人所吃的haggis)以及羊蛋(腌过的羊睾丸)，是秋冬进补”佳肴“。另一道惊人的美食为羊头，一位擅拍恐怖电影的好莱坞导演在冰岛的一间高级餐厅用餐时，曾亲眼见过一位冰岛金发美女从羊头上挖出羊眼睛送入口中。他说：“我已经拍了这么多恐怖影片，却从未见过比这个景象更恐怖的!“此外，冰岛独一无二的一项乳制品skyr(以脱脂奶做成的一种浓稠的优酪乳，类似希腊优酪乳)于2006年成为美国人大力推荐的营养健康食品。

　　冰岛圣诞老人趣闻

　　圣诞老人的家乡在哪里?对此一向众说纷纭，亦成为各地“圣诞迷”热切探究的问题。不过，若从办事效率来看，圣诞老人很可能住在冰岛。

　　早前路透社记者于11月中，先后去信八个北极圈国家的圣诞老人，当中包括俄国、挪威、冰岛、芬兰、瑞典、加拿大、美国及丹麦，查问：“请问您住在哪里?”，结果只有冰岛首都雷克雅未克的圣诞老人回了信。

　　冰岛圣诞老人回答道：“从很久很久以前，圣诞老人就住在迪姆波贾尼(Dimmuborgir)”，那是冰岛北部的一处偏远地区。这封信显示出冰岛邮政当局与圣诞老人助手的办事效率极高。