【秦俑】
陕西银桥集团的,嘿嘿,我喝过银桥的酸奶,很不错。
秦俑也是老国有的啦,陕西绝对的乳品老大,但是陕西奶源整体质量差,所以原料不是很好,这里把和氏一并介绍,秦俑做好本地的鲜奶业务,做好成人奶粉就可以了,婴幼儿奶粉虽然利润高,但是对技术、原料要求也很高。和氏我很奇怪它一年怎么销售量还那么大,后来走市场,发现原来是低价策略用得好,9块钱的奶粉,里面能够有多少奶?还出婴幼儿奶粉,其微量元素肯定有问题的。
【蒙牛】
作为中国成长最快的民营企业,背后当然有很多故事。
蒙牛为什么会成功?因为其老板熟知伊利的一切,包括经销商,所以能够很快把企业做大,但是不管其现在如何风光,我还是对其有些微辞,对于蒙牛的奶粉,还有冰品以及其他产品,大家能够选择伊利、光明等的,就不要选择蒙牛。
【南山】
湘西南的一个小县境内有一座山,山上没有什么树,都是草,因为海拔的原因,气候宜人,有个共产党的元老级人物去那里视察,觉得那里适合畜牧业,因此产生了南山牧场,南方人对奶牛是很稀奇的,我小的时候,南山奶粉是当地政府进贡上级的好东西,是我们当地的特产,那时候到年底,很难买到的,省城相关的部门,年底总会每人发上点南山奶粉。
可以说,南山过去没有走出湖南的时候,品质是可以的,因为食品这个东西,量越小质量越容易控制,当有些人的野心盲目膨胀的时候,闹剧就开始上演,可以说,目前奶粉市场很多离谱的事情导火索都是南山,广告轰炸,到处抢货架,用户外商业演出卖奶粉(一场下来2000–3000元,能够卖掉100–200袋奶粉就不错了),大量使用赠品,造成现在没有赠品消费者就不适应,以上种种,只会造成一个结果:大量的市场销售费用暴涨,再转嫁到消费者身上,所以奶粉价格一涨再涨!南山轰轰烈烈了一阵子,外省业务严重亏损,要不是湖南本土的地方保护,恐怕后果更严重。
【古城】
山西老品牌了,感觉跟陕西的秦俑有些差不多,其推出的高档婴儿奶粉系列,因为包装实在太象古董,在市场上反应不是很好,但是在本地还可以。
产品主要有18元上下和25元上下两种袋装婴幼儿奶粉,罐装的跟25元袋装的是一个系列。
品质和价格都比较大众化,山西本地的妈妈支持一下本土品牌还可以,外地不容易买到。我没有品尝过这个奶粉,化验室化验过,指标还行。
【贝因美】
浙江民营企业,可以说是国内唯一一个能够跟亨氏抗衡的米粉品牌,其米粉产品线也不错,如果能够加强品质管理,把辅食做到能够将亨氏逼出中国,那么,真的是大快人心。可是,在奶粉市场似乎利润较高的诱惑下,竟然贸然进入,靠其在本土的品牌知名度,奶粉业务在当地是盈利的,可是在外地,相信其老板对销售报表是不会满意的。企业,一定要做自己专业的,而不是撒大网,捞多少是多少,奶粉比米粉难做多了,设备好买,但是技术研发呢?优质原料供应呢?
希望贝因美做到中国婴幼儿辅食真正的第一品牌,奶粉,最好找个黑龙江那边的企业合作,建立自己的奶源基地,把品质提上来。还有,包装别做得跟葡萄糖一样,那个袋子很容易漏气。
【摇篮、本元、正元】
都是一个厂一个老板的,其老板是个乳品博士,跟圣元有很深的渊源。看到过摇篮产品的妈妈就会发现,长得蛮象雀巢的。
因为有奶源优势,加上国内大部分品牌根本没有自己的研发实力,跟风做做就行,所以品质也是大众化的,主要走农村市场。
配方奶粉为了更接近母乳通常调整了酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量,另外添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成份。然后跟据不同年龄小儿的生理特点和对营养素的要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素还会进行调整,以满足孩子不同发育阶段的需求。这就是市面上买奶粉会分段的原因。另外还有一些特殊的奶粉种类,如去乳糖的配方奶粉、水解蛋白奶粉、早产儿配方奶粉等。
主任医师 解放军第302医院
因为配方奶粉主要是以牛乳为主要原料的配方奶粉,也有一些是以羊奶作为原料的产品。贴近母乳本身的营养构成,配方合理,能满足宝宝成长的营养需要,使其生长发育良好。
主任医师 解放军第302医院
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