最创意的白色情人节回礼——DIY小甜品

　　一年一度的白色情人节即将到来，对于很多情侣来说，当然也是继情人节之后又一个浪漫的节日，同时阳春三月，万物回春，樱花盛开也会让这个白色情人节更添浪漫气息。当然，说到情人节，自然要说到恋人之间互赠礼物的模式，有些情侣信奉礼轻情义重，而有些则注重实用。此外，白色情人节又主打回礼牌，以至于对于注重浪漫气氛的情侣们来说，DIY的小甜品就最能表达你心意了。

　　纯手工曲奇

　　纯手工曲奇是“白色情人节”的主要礼物，来源于英国的音乐家爱德华.埃尔加夫妇的爱情故事，因为爱德华的作曲灵感就是来源于他妻子所制作的纯手工曲奇——皇后恋曲，所以纯手工曲奇所代表的是女生对男生的温柔、体贴及爱意，所以成为了女士回礼给男士的重要礼物。

　　DIY香橙海绵蛋糕

　　用料：鸡蛋500g 白糖300g细盐5g 低筋粉200g发酵粉5g 脱脂牛奶适量香橙汁50g 生菜油75g

　　步骤：

　　1、制作过程中需要用到搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板;

　　2、预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃)，在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

　　3、将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

　　4、在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。

　　5、将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。

　　6、约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。