东湖保健醋

　　东湖保健醋的工艺最成熟，与其它醋不同的是东湖保健醋采用的是固态发酵，这种工艺可以有效的保存原料的有益成分，并拓展醋的含义。“东湖”的工艺最完善，“东湖”是山西醋里唯一保留制曲车间的公司。他们多年来一直采用大曲糖化发酵的方法来做醋，绝对是自然而成。“东湖”醋的各项理化指标最高，其各种有机物、无机物的含量是其它醋的十几倍，甚至是几十倍，“东湖”醋的风味口感最好，它具有其它醋所无法达到的厚重感、粮食的香气。“东湖”是山西老陈醋的继承和发扬者，它沿袭了前人创造的“熏蒸法”，至今用“夏伏晒，冬捞冰”的方法做醋。

　　“东湖”醋销售网络已遍布全国，市场占有率达13%，每年都有数万吨产品销往全国各地，并且每年都有几百吨产品销往美国、日本、马来西亚、香港等十多个国家和地区。

　　现在“东湖”牌山西老陈醋这些养生健体功效，不仅是国体运动健儿的餐桌上必备品，还越来越多地被国内高成就、高学历、高收入、有影响力的专家学者、成功人士、名人及老一辈国家领导人所接受和认可，使其更高层次的成为当今时代中国名人高端消费、养生保健身体的最佳绿色食品、国粹名醋;成为老一辈领导人、国家机关食堂的专用醋，作为中国谷醋唯一代表在2010年上海世博会上亮相展示，成为中华赢得荣誉的功勋品牌和国粹精品，受到海内外参观者的高度赞赏;更成为当今人们居家生活日常食用无副作用、最实惠、最便捷的身体保健餐饮食品。