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李锦记XO酱

  李锦记XO酱

  规格:(重量)80g

  包装:瓶

  原产地:广东江门

  保质期(天):730

  储藏方法:存放于阴凉干爽处,避免阳光直射

  商品形态:固态

  食用方法:开启食用

  成分:豆油,干虾,干贝,火腿,咸辣椒,豆瓣酱,干蒜,水,白砂糖等

  【李锦记XO酱原料介绍】

  干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

  【李锦记XO酱营养分析】

  干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。

  【李锦记XO酱适用人群】

  1、适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症动脉硬化冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

  2、儿童、痛风病患者不宜食用。

  材料

  日式乌冬面 2 包 [400 克],猪柳 200 克 [切丝],柿子椒(绿色) 1/2 个 [切丝],柿子椒(红色) 1/2 个 [切丝],洋葱 1/2 个[切丝],煎蛋皮 1 块 [切丝] [随意]

  腌料

  芝麻油(混合) 1 茶匙, 淀粉1/2 茶匙

  蒸鱼豉油 2 汤匙

  芡汁

  旧庄特级蚝油 1 汤匙

  蒸鱼豉油 3 汤匙

  XO酱 3 汤匙

  做法

  1. 猪柳与腌料拌匀。

  2. 用2汤匙油爆香洋葱,下猪柳炒熟,再加入柿子椒炒匀。

  3. 加入乌冬及芡汁,炒匀至热透。

  4. 吃时洒上蛋丝。

  料

  中虾虾肉 75 克 [除肠及抹干],带子 75 克 [切半],鲜百合 50 克 [撕成块],蜜糖豆 40 克 [切半],胡萝卜 20 克 [切片],蒜蓉 1/2 茶匙

  调味料

  旧庄特级蚝油 1 汤匙

  XO酱 1 汤匙

  做法

  1. 将虾及带子放入沸水中略煮,沥干。

  2. 用1汤匙油爆香蒜蓉,加入中虾、带子、鲜百合、蜜糖豆及胡萝卜炒匀。

  3. 拌入调味料,炒匀至热透。

来源:其他2011-11-09 12:25:50
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