瑞士原装奶粉抵达蓉城，高档婴幼儿奶粉“舶来品”当家

　　由瑞士SMG和新西兰BIOLIFE合力研发，瑞士原装进口的百立乐金装婴幼儿奶粉已于本月初在成都各大超市上架，成都宝宝将“抢先一步”享受到纯瑞士进口的高品质奶粉。

　　据悉，瑞士SMG从事婴幼儿食品生产已经有100多年的历史。最新推出的百立乐金装婴幼儿奶粉最大的卖点在于其领先世界水平的金冕活性配方。蕴含了12大活性营养素和3大益智体系，让婴幼儿在获得全面的营养基础的同时，提高婴幼儿的免疫力和肠道功能，解决吸收循环问、挖掘智力成长潜能。

　　SMG公司高级营养师科赫·伊迪斯表示，“虽然说很多品牌奶粉都标注‘内含DHA’、“内含ARA”等活性物质，但大家都知道，活性物质大都是热敏性原料，如果遇到高温就将失去效用。所以，如何在生产环节中保持营养因子的活性成分就非常重要。我们采用了国际创新的生产技术，采用流化床出粉冷却装置，出粉和冷却过程实现连续化，并在流化床的冷却段将活性物质添加进去，很好地解决了这个问题。确保活性不被破坏，保持了这些营养因子的活性。”

　　其次，百立乐尤其强调奶源及其他所有原料的品质和可追溯性，确保产品的安全和质量。“和大多数品牌不同，我们不仅保证奶源的安全品质，而且会保证其他所有原料的品质和可追溯性。” 新西兰BIOLIFE相关负责人表示，“我们的奶源来自瑞士的西门塔尔奶牛，它们不仅享有充足的阳光、优质的牧草，而且每头奶牛都有编号(奶牛身份证)和档案，每年可享受兽医机构14次体检，确保奶源的安全;并在36小时内运输到生产线，直接制造，通过冷链系统，温度控制在3~5度，确保原料奶液的新鲜和品质;而且我们对配方中添加的各种物质原料也要求是最好的，可以追溯的。比如，我们的DHA从马来西亚采购，ARA从美国采购，GOS(低聚半乳糖)从荷兰采购。”

　　另外，“三低”(低水分、低氧气残留、低细菌总数)的品控也是百立乐的“骄傲”。据悉，目前，世界上仅有的三条低氧低水分全自动奶粉罐装生产线，SMG就拥有其中一条。该生产线直接和喷雾干燥塔衔接，从而具有高度自动化和极好的密封性，灌装时用纯度为99%的高纯氮进行排氧灌装，良好的密封性保证了奶粉不会因吸潮而增加产品的水分含量，从而使得添加的活性成分的活性更加持久高效，同时还杜绝的细菌的二次污染。百立乐金装奶粉细菌总数控制在5000cfu/g(中国标准30000cfu/g，美国标准10000cfu/g);水分控制在2%左右(中国标准<5%，美国标准4%左右);氧气残留方面，百立乐采用真空冲氮包装，控制到在1%左右(中国标准为未经真空冲氮处理的<20%)。

　　据BIOLIFE培芝(中国)市场人员透露，这款奶粉目前在成都市场的定价为358元/罐(800g)，并将逐步从成都到四川省再到整个西部地区辐射开来，力争夺取高端婴幼儿奶粉市场的领军地位。