阳澄湖治污不养蟹 市面上的都是“山寨货”？

　　今日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。新快报记者特意走访了市内几家大型超市以及黄沙水产市场，发现阳澄湖大闸蟹现货销售反应平淡。有水产行业人士表示：“阳澄湖因为要治污，已经不准养蟹了，目前市面上所谓‘正宗阳澄湖大闸蟹’大多是假货，实为洪泽湖螃蟹。”阳澄湖大闸蟹集团对此回应称，阳澄湖无污染，大闸蟹没问题。

　　新闻回顾：十年没见过阳澄湖大闸蟹 广州正宗档口只有几家

　　据苏州市蟹业协会的消息称，正宗阳澄湖大闸蟹于今日正式开捕。昨日上午，记者走访了吉之岛天河城店、乐购中山六店、好又多连锁店，专柜卖的都是太湖大闸蟹，喜市多便利店和部分超市有阳澄湖大闸蟹券出售。

　　昨日下午4时许，记者来到黄沙水产市场，市场内一片繁忙，记者询问了部分档口是否有“阳澄湖大闸蟹”，大多数档口表示只有太湖大闸蟹。一家专营太湖大闸蟹的档口档主容姐直言：“十年没见过阳澄湖大闸蟹了。”她介绍，自己来自江苏，十几年前在家乡吃过正宗的阳澄湖大闸蟹，“味道确实很鲜美。我们档口只卖太湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹我敢说这个市场没有几家在卖。”

　　据市场内多家卖大闸蟹的档主说，目前整个广州卖正宗阳澄湖大闸蟹的档口寥寥无几。一家档口的伙计对记者说：“现在正宗的阳澄湖大闸蟹不是销往北京就是到香港和国外去了，价格太高了，在我们这里没有什么市场，所以干脆不进货了。”

　　各方反馈：店家称阳澄湖污染严重不养蟹 集团则予以否认

　　店家：市面上的阳澄湖大闸蟹都是炒作

　　记者走进老广熟悉的一家连锁蟹行，询问是否有阳澄湖大闸蟹时，老板说：“2003年之后阳澄湖水质开始受到污染，我们就只卖太湖大闸蟹了。目前来说，太湖大闸蟹的品质绝对是最好的。”

　　天河北路店的负责人更是告诉记者：“阳澄湖因为要治污，已经不准养蟹了，我们的老板是大闸蟹协会的副会长，很多情况我们都是知道的，市面的阳澄湖大闸蟹都是炒作。”经营餐饮行业数十年的张先生也对记者说：“因为阳澄湖污染，大闸蟹产量逐年下降，在市面上想买到正宗阳澄湖大闸蟹几乎是不可能的。所谓‘阳澄湖大闸蟹’是一个很宽泛的概念，有的只是阳澄湖大闸蟹蟹种，但并非在阳澄湖养大，也被称为阳澄湖大闸蟹。现在的阳澄湖螃蟹，很多都是洪泽湖螃蟹在阳澄湖‘洗澡’镀镀金就上市了。”

　　阳澄湖大闸蟹集团：湖水无污染，蟹没问题

　　对此，记者致电苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团求证，该公司营销部蔡经理表示很吃惊：“阳澄湖有污染?不可能啊。我们阳澄湖边上已经没有重工业企业了，哪来的污染?”记者追问养殖大闸蟹有无问题，对方表示：“完全没有问题，这一点你可以放心。”随后，记者又致电苏州市质监局标准化处求证，相关负责人称：“我在江苏这么久，从来没听说阳澄湖受污染，当然有大闸蟹生产。”但之后他又表示：“至于水质是不是受污染，你要找农委。”但记者致电江苏省农委、苏州市环保局和苏州市相城区环保局，均无人接听电话。

　　随后，记者登录苏州市相城区环保局网站，在工作动态栏查看到今年9月2日发布的《市人大来我区视察阳澄湖水污染防治工作》一文。文章显示：8月2日，市人大常委会视察组对阳澄湖水污染防治工作进行专题视察。记者同时在苏州市相城区行政服务中心网站查看到，有市民在今年7月4日留言反映因为农家乐侵占河道，阳澄湖水质越来越差，甚至发黑发臭。“如果蟹的好的生存环境都没有了，阳澄湖大闸蟹估计要列入非物质文化遗产了。”网友如是说。

　　相关常识：什么是阳澄湖大闸蟹

　　阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。2011年9月11日，阳澄湖大闸蟹行业协会展示了防伪标志图案，防伪戒指将在9月16日晚上才会真正出现，由政府限量发放到协会，然后由协会于17日发放到企业手中。

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