辅食肉泥冷冻是生的冻还是煮熟冻

　　辅食肉泥冷冻是生的冻还是煮熟冻是困扰很多家长的一个问题。宝妈们做肉泥通常会做几天的量，为了保证肉泥不变质，肉里面的营养流失速度减慢，宝妈们都会选择在冰箱冷冻肉泥。但是熟冻和生冻关系着肉泥的口感和营养，十分关键。那么，辅食肉泥冷冻是生的冻还是煮熟冻呢?

辅食肉泥冷冻是生的冻还是煮熟冻

　　生熟都可以，但是熟的冻得时间久了，口感会不好。据《山西晚报》报道，鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月;鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻时间不宜超过4个月。

　　一、冬笋兔子虾饺

　　材料：鲜虾肉250g，冬笋30g，熟猪膘肉30g，澄粉130g，开水160g，猪油6g，盐、麻油、猪油、胡椒粉若干、火腿肠。

　　做法：

　　1、虾仁去虾线;冬笋焯水;肥膘肉蒸熟。

　　2、将虾仁、冬笋、肥膘肉都切碎，再加入盐、麻油、猪油、胡椒粉调匀。澄粉和盐拌匀，开水立即冲入，搅匀，盖上湿布放置10分钟。

　　3、加入6g猪油，用手搓匀成团，分成小剂子，刀背抹猪油或水，把按扁的剂子擀成圆皮子。

　　4、放入虾馅，捏成小褶包，顶部捏扁，剪刀剪开成兔耳朵，将火腿或腊肉片，切成小兔子的眼睛，贴上。

　　5、旺火蒸5分钟即可。

　　二、香煎银鳕鱼

　　原料：银鳕鱼一块、口蘑两朵切成小片，葱、姜、蒜少许，蛋清少许。

　　做法：

　　1.将鱼沾少许蛋清，油锅烧热，加适量油(一定不要太多，够煎鱼就足以)。

　　2.鱼煎好(可以在锅里滑动就差不多了)，加点美极鲜，加点热水，把切好的蘑菇放进去，少加点盐，收汤，就可以出锅了。

十个月的宝宝吃什么辅食

　　1、细碎的蔬菜

　　做法：准备新鲜的蔬菜少许，将新鲜的菜叶洗净后切碎，放入锅中加少量水煮熟，待煮软后即可食用。

　　2、香蕉薯糊

　　做法：准备半根香蕉、一个鸡蛋、1/4个马铃薯、少许牛奶。先将马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸状。再把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4的蛋黄，压成茸。然后将香蕉去皮，压成茸。最后把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再添加些牛奶拌匀即可食用。

　　3、肉糜粥

　　做法：将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，再加酒去腥炒熟，最后放入已煮稠的粥内，加少许食盐调味即可食用。

　　4、栗子粥

　　做法：先将栗子剥去外皮和内皮后切碎，放入锅中煮熟后;再与大米粥混合一起同煮至熟。最后加入少许精盐调味，即可食用。注意栗子一定要剥内外皮，煮烂。

　　5、红小豆泥

　　做法：首先将红小豆捡去杂质洗净放入加水的锅内，用旺火烧开，然后加盖改小火焖煮至烂成豆沙;其次将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化;最后倒入豆沙，改用中小火炒好即可。注意豆煮的越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小以免炒焦而生苦味。