左撇子更聪明？真想聪明看看健脑食物

很多年前，左利手曾被指控为一种罪孽，是和恶魔交往的象征。当然，现在这一耻辱已被彻底抹去，美国的前7任总统中就有4位左撇子——福特、老布什、克林顿和奥巴马。从比例上看，大约有90%的人为右利手，10%的人为左利手。有人认为左利手做某些工作更有专长，也有人认为左利手更聪明，更优秀。果真如此吗？

左撇子的智商并不比其他人高

关于左利手和右利手的智商有很多研究。一些神经科大夫为了缓解 癫痫 病人的症状，试着割断了他们两个大脑半球之间的联系。这些做了手术的病人有个通俗形象的称呼——裂脑人。加州理工学院的神经生物学家Roger Sperry对裂脑人很感兴趣，并且做了一系列实验。他发现，两个大脑半球有各自的独立性，也存在不同的分工。如果让一个右利手裂脑人的左手握住一个物体，他会否认自己握着东西。因为绝大多数人的语言中枢位于左半球，而大脑右半球 感知 的信息不能传达到大脑左半球。这个发现让科学家开始更加关注左右利手影响大脑的各种可能。

此后的数十年里，科学家做了大量的研究。不过，到目前为止，科学界也没有形成统一的结论。有时候，一项研究发现左利手或是右利手在某项能力占有一定的优势，而其他相似的研究却提出了相反的证据。不过，存在争议本身也能说明一定的问题，即使左利手更聪明一些，但智商差距肯定也很小，否则就用不着研究数十年还没有统一的结论了。

优秀与否与左撇子没关系

左利手和右利手在认知能力上是否存在差异，是一个仍有争议的问题。

不过，即使存在这种差距也不会很大，而且这只是从统计的角度而言，对于某个个体来说，意义更小。更何况一个人是否能愉快而有质量地生活，和本人的智商也未必有很大的关系。别因为自己是左利手而感到自豪，个人的优秀是与平时的努力和勤奋分不开的。

想要变聪明吃这些

蔬菜篇：

1、瘦牛排、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。

2、西蓝花：丰富的抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

3、胡萝卜：β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。

4、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

5、黄花菜：黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

6、葱蒜：葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比 维生素B1 还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

水果篇：

1、柑橘属水果：含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。

2、蓝莓：花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。

3、核桃：桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

4、大枣：大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

肉类：

1、鸡肉：富含 酪氨酸 ，促进多巴胺、 肾上腺素 和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

2、猪肉：含维生素B1，可保护脑细胞所必需的磷脂。

3、鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

4、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

5、肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆；铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷。