这两天,微博上又开始流传“吃榴莲喝酒致死”的说法。这个说法传了近一年,隔一段时间就会出现一次。期间陆续有媒体、医生、好奇者试图扮演“流言终结者”的角色,但到现在也没人能帮“榴莲控”们把这顶紧箍咒摘下来。
相关医生都说没有听到过这种说法。不过,国外却有大学通过实验证明:两者同食可能致死。日本名校筑波大学曾经做过相关实验,发现,榴莲对乙醛脱氢酶有抑制作用。饮酒之后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被消化,进而排出体外。可是榴莲却使乙醛脱氢酶的活动减弱了7成,吃完榴莲再喝酒,人就更容易醉,甚至引起 酒精中毒 。
但是,这项实验因为用的是酵母的乙醛脱氢酶,也无法将流言变成公断。到现在,仍然找不到直接证据能证明此事。
虽然“吃榴莲喝酒致死”的说法尚未得到证明,但它多少引起了人们对食物相克论的关注。生活中确实有很多食物同吃会引起 中毒 致病等等。比如,下面小编所列举的几种。
啤酒+白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是 多饮 一些水,以助排尿。
解酒+浓茶
有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。
鲜鱼+美酒
含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素D吸收量的6~7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
虾蟹类+维生素C
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒, 免疫力下降 。
牛奶煮沸时+加糖
牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、 呕吐 、 腹泻 病症,影响健康。
菠菜+豆腐
菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶+朱古力
朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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