喝水能够减肥吗? 揭开日常喝水的N个疑问

　　水是生命之源，人体的70%是由水分构成的。人一旦脱水，就会造成 皮肤干燥 、 便秘 、疲劳、 头痛 、头昏眼花、 尿路感染 、关节僵硬等各种病症。所以每天应该喝适量的水，那你在日常喝水中是否也会遇到以下的疑问呢?

　　为了保证正常的生理代谢，一个人每天必须饮用适量的水。

　　Q1：为了健康， 喝水 越多越好?

　　A1：一般来说，成人每日约需要2500毫升的水，其中约有1200～1500毫升来自于日常饮水，800～1000毫升来自食物中的水，如蔬菜、水果、米饭、馒头、肉类、豆类、奶类等食物中都含有一定量的水，其余300毫升的水来自体内代谢产生的水，即“自生水”。人们每日用水量应随气温、身体状况、劳动强度的不同而有所调整。比如夏季或活动量较大时，需水量要增加;当身体患有慢性肾功能衰竭、心脏功能不全、做透析、有水肿等情况时，应根据医生的建议适量限制饮水，防止体内存水过多而加重机体的负担。

　　Q2：喝水能够 减肥 吗?

　　A2：不节制喝水反而导致“ 水中毒 ”。最近流行“喝水减肥”的话题，声称人体的新陈代谢会消耗热量，产生水分，倘若一天摄取超过5000cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的热量;而且喝水的饱足感也会影响正常的食量，占据了胃内的空间，自然而然会吃得比较少。

　　“灌水”把胃撑大理论上可以暂时产生饱足感，但饥饿感的产生并非仅仅来自胃部，血糖浓度的高低以及视觉和嗅觉的刺激也占了很大因素。喝水也要有限制，而非多喝多健康，如为了减肥而长期每天大量喝水，不出一个月就会导致“水中毒”。

　　“水中毒”是指长期喝过量的水或短时间内大量喝水，身体必须借着 尿液 将多余的水分排出，排出的水分中含有重要的电解质，倘若持续时间太久，体内以钠为主的电解质就会受到稀释。初期会出现虚弱无力、心跳加快、黏膜干燥、皮肤失去弹性等症状，严重时甚至会出现痉挛、 意识障碍 和 昏迷 。

　　Q3：运动 出汗 多时可饮用运动饮料?

　　A3：运动饮料最大的特征是考虑出汗，汗里面不仅有水，还有维生素、矿物质，随着出汗一起消耗。所以运动饮料的出发点是补水的同时补充运动所丢失的维生素、矿物质以及运动所消耗的能量。如果运动时出汗不多，喝普通的水就可以了。

　　Q4：白开水的温度有讲究吗?

　　A4：有人认为：煮沸后冷却至摄氏20-25度的白开水是最佳选择，因内含的活性生物及镁、钙元素，能促进新陈代谢，增强免疫力。但从营养学角度来看，空腹喝哪种温度的水，关系不大，因为人体从食物中所吸收到的矿物质已足够，不用透过喝水来获得，所以水的温度不会影响水中的营养，加上人体本身有恒温机制，维持约在摄氏37度，喝暖水最舒服。至于水中所含的钙、镁等元素对身体有益的说法则不能一概而论，但一般城市饮用水不比山区的矿泉水，钙镁成分不会特别高，不能单纯依靠喝水来吸收这些矿物质，而应该从其他食物中摄取。

　　Q5：重新煮开的水可以喝吗?

　　A5：开水重新煮沸会造成水中亚硝酸盐含量超标，水中的亚硝酸盐过量、超标，可不同程度地引起人的身体倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、 血压下降 、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。因此要坚决杜绝开水的重新煮沸、重复利用。

　　Q6：女人多喝水能养颜，男人可以少喝水?

　　A6:从健康的角度来说，男人们更需要多喝水。美国学者通过大量的研究发现，多喝水可以预防尿结石和膀胱癌，而这两种疾病的患病人数中男性大约要占到3/4。

　　总而言之，一天喝水多于4杯的男人比喝1杯或更少水的男性患 癌症 的风险要降低32%。此外，即使男士与女士喝同样多的水，男士也容易脱水，因为他们活动量大，爱出汗，比女士更易散失水分。

　　Q7：清晨起床后、晚上睡觉前该怎么喝水?

　　A7：早上起来的第一杯水就是救命水，因为人体经过一夜的代谢之后，身体的所有垃圾都需要一种洗刷。我们的细胞像一个干燥的海绵，当水进去以后就捕捉这个水，然后40分钟左右就排泄出去了。这个代谢过程，就是我们所关注的排毒。早晨这杯水最好选以下三种：第一种是清澈的水，白开水、纯净水和矿泉水皆可，能够降低人体血液粘稠度;第二种是柠檬水，柠檬酸能够增加早晨的食欲，同时柠檬酸的分子小，不影响肾脏代谢，有利于排尿;第三种是淡盐水，它对便秘的人非常有好处。

　　至于晚上补水，可以选择蜂蜜水、牛奶或者酸奶，但怕起夜的人尽量别在临睡前喝水。此外，晚上起夜后，可以喝一杯水，没有起夜的人早上喝就行。

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