肉泥辅食最基本的要求就是能提供营养,而且由于宝宝的肾功能发育不全,所以不能加盐。但宝宝也会喜欢肉泥顺滑的口感,只是虽然宝宝的味觉不是那么灵敏,肉泥辅食如果带有腥味,宝宝也不愿意吃。那么,儿童肉泥辅食怎么做好吃呢?
一、肉泥粥
1. 大米洗净,放入锅中。
2. 香菇、胡萝卜洗净,切成碎末,胡萝卜记得去皮。
3. 猪肉打成泥,和香菇、胡萝卜末一起放入锅中。
4. 搅拌一下,把肉泥搅散,要不熟了容易成一大块。
5. 开始煮粥,煮好就可以吃了。
二、菜泥
先将菜叶(如青菜、苋菜、卷心菜等)洗干净,去茎后将叶子撕碎,在沸水中略泡一下后捞起,放在金属滤器中用匙刮或用匙挤压捣烂,滤出菜泥。如无金属滤器,就用菜刀将菜剁得细碎。随着孩子年龄的增长,菜泥可以剁得粗一些。最后用油锅急火炒一下即成。
三、牛肉泥
用料:牛里脊500g、姜
步骤:
1. 牛里脊肉洗净,切丁,用姜片去腥。挤点柠檬汁更好!
2. 煮熟的牛肉粒 晾凉后倒入料理机中,加适量凉白开(不然打出来的泥不细腻)小宝宝刚添加肉泥尽量细腻些,大宝宝可适当有颗粒,增加宝宝咀嚼练习!
3. 打好的泥加入辅食盒!
4. 第一时间封盖,放入冷冻!
5. 彩椒泥+土豆泥+牛肉泥。
牛肉选用新鲜的里脊肉,给宝宝最好选用鲜肉,避免用冷冻肉。2、肉泥冷冻保存,大约可以保存2周,不要时间过长,每次吃一定要热透,最好蒸熟,不要用微波炉,避免内部没有加热。
1、面条:这个不是指我们大人吃的面条。是那种专门给宝宝吃的,我们都知道,面条的营养价值极高,等到宝宝六个月的时候就可以煮面条给宝宝吃了,注意不要放味精,不熬放油,可以适当的放一点盐,少量。
2、果泥:水果的维生素含量丰富,宝宝八个月的时候就可以给他们吃上酸酸甜甜的果泥了,为他们补充维生素,果泥是苹果、香蕉、火龙果等水果味最佳,尽量不要弄太酸太甜的水果,六个月之前绝对不行,那个时候宝宝的消化系统还不能接受果酸的刺激,一定要六个月之后。
除了上面介绍的这两种辅食之外,妈妈也可以做一点蔬果泥给宝宝吃的。适当的吃一点蔬果泥,就可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力,这样才能让宝宝恢复到正常的饮食。
当宝宝到周岁以后,牙齿也长出来了几颗,而且对于周岁的宝宝消化系统也是比较好,这个时候的宝宝可以吃的辅食也是比较多了。一岁左右的宝宝度过了婴儿期,进入了幼儿期,这个时候的宝宝也要开始戒奶。
建议初期添加辅食,可每天两次,在两次奶喂养前添加。每次辅食添加量由少量开始,根据婴儿接受情况(进食、排便、过敏与否等)逐渐增加每次喂养量和种类。每次辅食后仍需给孩子喂奶,保证一次喂养能吃饱。随着辅食量增加,辅食后添加的奶量会逐渐减少,直到不需添加,大约需到9-10个月大小。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
给宝宝添加辅食,不能根据妈妈的喜好来决定添加的顺序以及选择食物种类。科学添加辅食需要注意以下五个原则: (1)逐一添加。第一口辅食应该从富铁泥状食物开始,每次只添加一种新的食物,逐渐增加食物的种类。 (2)从少到多。为了使宝宝有一个适应的过程,每一次尝试新的食物都应该适量,比如第一次尝1小勺,根据情况再逐渐增加进食量。 (3)从简到繁。蛋黄谷类添加之后,依次添加肉类、鱼类、水果、果泥、菜等食物。每次观察3-5天,如果适应良好就可以引入新的食物。 (4)从稀到稠。从米糊开始,再增稠至稀粥,再逐渐变成软饭,不要一开始就吃“大人饭”。 (5)从细到粗。刚添加辅食时应当精细一些,有利于消化和吸收,待宝宝适应之后,可逐渐变成粒状、块状。
营养师
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