妈妈在怀孕开始,就给身体里的宝宝储存了可以用到孩子出生6.7个月后的铁元素。所以一般来说,宝宝6.7个月以后,妈妈给的铁就慢慢消耗完了,孩子需要自己摄取外界食物来储备铁元素。而肉类,是含有丰富铁元素的食物,所以专家建议宝宝在6个月之后,妈妈们可以给孩子添加点柔内的辅食,从而帮助孩子生长发育。肉泥辅食怎么做的细腻?
如何做出细腻的肉泥?起初作为新手妈妈对于辅食也很头大,做的肉泥颗粒感比较大,不适合小月龄的宝宝,因为消化系统比较弱,试了几种方法经过几番摸索,总结出这一套程序打出来的肉泥特别特别细腻。很适合小月龄初加肉泥的宝宝。安利给各位新手宝妈们。
1、先把牛肉洗净切片,去除筋。可以选择牛里脊,用柠檬姜片腌制20分钟去腥,
2、然后放入沸水里煮5分钟去除血水浮沫,
3、将牛肉捞出放入辅食机进行第一次的打泥,你会发现打出来的颗粒比较大,
4、这个时候再把牛肉上锅蒸15分钟,
5、再次放入辅食机加入比较热的水打泥,
经过两次的打泥打出来的肉泥真的超级细腻了。可以放入辅食格每天拿出来上锅蒸好就可以放心给宝宝食用拉。这套流程适用所有肉泥哦!
如果纯肉泥打出来不够细腻或口感没那么好,且宝宝对辅食的适应状况也还不错的话,妈妈可以将肉泥和其他一些食材搭配起来给宝宝做辅食吃,如土豆、胡萝卜、西兰花等,洗净切小块,焯烫或蒸熟后和肉泥一起放入搅拌机里打。不仅让肉泥的口感变得鲜嫩顺滑,还能提高食材的营养价值,均衡营养。
1、从种类讲:应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——肉类”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加肉类食品(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
2、从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
3、从质地讲:先流质(如米糊、菜水、果汁等)再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)再固体(如烂面条、小馒头片等)。
4、从时间讲:宝宝满4月龄后,可以开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等),从6月龄开始可以添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等),7-9月龄时可以由半固体的食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等),11-12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
喂食营养米粉,可以根据家庭的饮食习惯选择合适的配菜吸引宝宝。纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养是可以的,但是不建议把水果、奶制品与辅食混合。在喂养的时候,宝宝在旁看着,大人吃饱后再喂的方式,诱导婴儿饥饿,可利于婴儿积极进食。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
你好,是可以的,主要是要煮烂,一次不能太多,要适量,过量可能会容易导致小孩消化不良。建议多吃富含维生素的蔬菜和水果,也可以适当地给小孩吃容易消化的食物,如瘦肉粥,鸡蛋羹,豆腐,胡萝卜汤,米汤等。注意饮食均衡,有利于小孩身体健康发育。祝小孩健康!
主任医师 广州市第一人民医院
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