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准备618囤奶粉?剁手前宝妈要关注3个问题

2020-06-18 09:17 关阳

  年中大促,又名宝妈的囤货季。有宝妈说:自从有了宝宝,衣服包包可以不买,但自己娃的口粮不能不囤。但要成为更精打细算的聪明妈,除了熟练使用满减、补贴、优惠券,囤奶粉以前还有3个问题,你需要关注!

  ▌价格太心动?囤奶粉前你要心理有数

  半年一遇的美丽价格,不多囤点会后悔?有时候多囤了,也可能后悔。

  如果你还是孕妈妈,待产包的奶粉真的不用囤太多。世界卫生组织建议,6月龄内的宝宝都应该给予母乳喂养。母乳是公认的宝宝第一天然最好食物,妈妈能够提供充足的母乳喂养,就不需要额外添加配方奶粉。产妇通常在产后1-3天,奶没有完全下来,为了有备无患,准备一罐奶粉,避免浪费。

  如果宝宝是人工喂养混合喂养,需要从宝宝全天奶量、所处月龄、产品保质期等方面进行综合考虑,不要一味贪图便宜。

  ▌大热的奶粉强化成分,你知多少?

  提到大热的成分,A2蛋白可以算是近年来奶粉届的“流量”代表了。妈妈圈对此也越发关注,但问起A2的概念,不少妈表示还是一知半解,那就带着好奇一起来看看。

  高能营养1:A2蛋白

  A2蛋白具体指的是牛乳中的A2型β-酪蛋白,一层层来看——

  β-酪蛋白是我们人乳和牛奶都有的一种主要蛋白;牛乳的β-酪蛋白又可以分出两个主要的变异型,也就是讲到的A2型,和另外一个A1型。

  那为什么大家更愿意选择A2型呢?对比A1与A2,它们主要区别在第67位上的氨基酸,导致了它们的代谢物不同。A1代谢产出会β酪啡肽-7(BCM-7),A2则不会[1]。在结构和消化特点方面,母乳的β-酪蛋白与牛奶A2型β-酪蛋白更为接近,与A1型则相对差异较大[2]。

  有研究认为,BCM-7可能干扰我们人体的正常代谢,增加部分婴儿患I型糖尿病的风险,还可能会造成消化和呼吸的功能性障碍[2]。如果需要添加配方奶粉喂养,选择不含A1蛋白的配方,可能有助于降低多种不良风险。

  有宝妈也问到:想挑A2奶粉,还有哪些强化营养可以关注?那聊完蛋白,不妨再来看看脂肪和益生元。

  高能营养2:乳脂球膜MFGM

  在母乳中,脂肪是以脂肪球的形式存在的,而包裹脂肪球的膜性结构,就是我们说的乳脂球膜(milk fat globule membrane)。虽然听起来只是一个膜结构,它的结构非常复杂,并且包含了多种营养,磷脂、鞘脂和膜特异性蛋白都是它的主要成分。其中,已发现的蛋白质超过200种,乳脂上的重要的磷脂营养也被MFGM占了60%-70%[3]。

  做过功课的宝妈可能知道,磷脂对于宝宝的大脑生长、神经发育、不饱和脂肪酸生物利用都具有积极的意义,像和我们熟悉的DHA就与磷脂有着协同作用。在配方奶粉的应用当中,有的品牌除了加入乳脂球膜,还会搭配“脑黄金”DHA,给宝宝更多大脑营养支持。

  同时,有研究表示,乳脂球膜不仅有利于提高婴幼儿的认知能力,在改善代谢,降低感染性疾病发病率等方面,也具有重要作用[3]。

  高能营养3:益生元

  益生元是帮助缓解便秘、腹泻的“老朋友”了。作为肠道有益菌的“食物”,益生元可以促进有益菌的增殖,同时对有害菌有抑制作用,从而在肠道产生有利影响。

  有关注益生元成分的宝妈,常疑惑益生元PDX+GOS代表什么,其实PDX和GOS都是益生元的一种,PDX代表膳食纤维葡萄糖,GOS则表示低聚半乳糖,组合会有效帮助肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等多种有益菌增殖,更好维护肠道菌群均衡[4]。

  小提示:各种强化成分越来越细分、优化,宝妈们可能会看花了眼。那么有一个重要的原则,那就是别忘了每个宝宝自身的个性化需要,选择适合宝宝的那款。

  ▌奶粉存放不正确,其实更烧钱

  当你成功囤到心仪奶粉,大促的“战斗”就结束了吗?还没有。知道怎样正确保存奶粉,才能笑到最后。

  明明大家都是按照包装说明——阴凉干燥避光处存放,为什么有的奶粉完好无损,有的却受潮、结块,损失惨重?下面一起来提前避避3个坑。

  误区1:天气热容易变质,奶粉都要放冰箱

  阴凉处≠放冰箱,冰箱不是永远的“神”。由于夏天冰箱内外的温差和湿度相差比较大,加上我们多次拿放,奶粉很容易潮解、结块和变质。

  正确做法:奶粉不宜放进冰箱,放在正常室温的阴凉、清洁处即可。一般奶粉保质期是2年左右(具体时间见具体产品说明),在这个时间内正确储存可保持新鲜[5]。

  误区2:留着隔离膜,奶粉保存得更好

  奶粉在开封后,隔离膜已经完成了自己的“使命”,不再发挥隔离密封作用了,留下反而增加污染的风险。

  正确做法:第一次开封食用,就彻底撕下隔离膜,妥善丢弃。

  误区3:保存袋装奶粉,装进“旧罐子”

  旧奶粉罐或其他罐子,可能存清洁不到位的情况,如有一些残留的粉末,会污染新奶粉,也给了一些细菌可趁之机。

  正确做法:袋装奶粉每次使用后尽可能扎紧袋口,注意在产品规定的开封后使用时间内用完。

  参考资料:

  [1]常硕.牛奶中A1和A2 β-酪蛋白的检测与分析[J].中国奶牛,2018(03):48-50.

  [2]Michele J.Sadler,Nicholas Smith.β-酪蛋白与婴幼儿生长和发育[J].临床儿科杂志,2014,32(02):198-200.

  [3]张波,苏宜香,杨玉凤.乳脂球膜与婴幼儿脑发育及健康的研究进展[J].中国儿童保健杂志,2016,24(01):43-47.

  [4]潘玉宁,刘成志,颜春荣,徐春祥,林慧.低聚半乳糖的生理功能研究进展[J].食品安全质量检测学报,2019,10(10):2849-2855.

  [5]奉华艳. 如何储存婴幼儿奶粉[N]. 大众卫生报,2013-05-28(015).

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