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有“脑黄金”之称的DHA,怎么补充最科学?营养专家教你3招

2020-04-29 22:27 关阳

  每一位家长都希望自己的宝宝能够健康聪明,那么,有着“脑黄金”之称的DHA,自然就受到了家长们的特别关注……要不要给孩子补DHA呢?怎么补最科学呢?今天就来解密宝宝和DHA的那些事儿。

有“脑黄金”之称的DHA,怎么补充最科学?营养专家教

图片来源:@视觉中国

  DHA是宝宝大脑和视力发育的“好帮手”

  我们都知道营养素对人类的生命活动具有重大意义,比如DHA,与宝宝的大脑、视力发育密切相关,是宝宝成长发育的必需营养素,但这是人体无法自身合成的,必须通过食物或者营养补充剂来获取。

  DHA不仅是神经系统细胞生长及维持的一种主要成份,也是视网膜的重要构成成份。约占大脑脂肪酸总含量的40%,视网膜的60%[1],是大脑在高速发育过程中感知觉、认知和运动神经系统发育的必需营养物质,同时对促进视网膜的发育和成熟也有着重要作用。

  尤其在0-3岁期间,是大脑等组织器官迅速生长的关键时期,脑体积将会有12倍的增长[2]。如果缺乏DHA,可能会导致宝宝的智力发育迟缓、视力缺陷[1],所以妈妈们要及时地给宝宝补充适量的DHA。

  应该给宝宝补充多少DHA?

  虽说DHA对宝宝的神经系统、视觉系统发育有好处。但也绝不能盲目进行补充,过量补充DHA,反而会加重宝宝肾脏的代谢负担,不利于宝宝正常的生长发育。

  所以,DHA补多补少都不行,一定要科学合理地补充。那么,到底要给宝宝补充多少DHA呢?

  根据中国居民膳食指南中建议[3],0-3岁宝宝每天需要从食物或补充剂获得100毫克的DHA。

  通过哪些方式给宝宝补充DHA?

  那么,可以通过哪些途径来给宝宝补充DHA?主要有以下3种方式。

  1、母乳

  宝宝可以通过母乳喂养来摄入DHA,但要求哺乳妈妈本身必须保证足够的DHA摄入量。

  中国营养学会建议哺乳期妈妈每日摄入DHA不少于200mg,每周吃2-3餐鱼,最好有一餐以上为脂肪含量高的海产鱼,每天吃1个鸡蛋,来满足DHA的需求。对于摄入鱼类较少的哺乳妈妈,可以选择DHA膳食营养补充剂。无法母乳喂养的宝宝,则应该选择添加有DHA的配方奶粉或DHA膳食营养补充剂。

  2、鱼类、藻类等海产品

  当宝宝添加辅食后,可以通过适量增加鱼类和藻类等食物来补充DHA。但给宝宝增加吃鱼的次数和量的同时,也要考虑可能的重金属污染物情况[4]。

  所以,宝宝吃鱼也并非多多益善。比较推荐的鱼类有沙丁鱼、鲈鱼、黄花鱼秋刀鱼、带鱼、花鲫鱼、鳝鱼等。也可以考虑海带、紫菜、裙带菜、虾、蟹、贝类等。但如果宝宝对海产品过敏,或者挑食,或吃海鲜类食物较少,则同样可以考虑选择DHA膳食营养补充剂。

  3、DHA膳食营养补充剂

  宝宝还可以通过DHA膳食营养补充剂来补充足够的DHA。特别是吃鱼较少的宝宝,一般无法保证饮食中每天能摄入100毫克的DHA,可以额外再补充一些DHA。

  关阳小提示

  在宝宝大脑发育的关键时期0-3岁,应该关注宝宝的DHA摄入量。但也不可过分追求,应该科学合理地进行补充。

  对于哺乳妈妈和较大月龄的宝宝来说,平时可以适量鱼类、藻类等海产品,如果宝宝或哺乳妈妈对海产品过敏,或吃海鲜类食物较少,可以考虑选择DHA膳食营养补充剂。

  好啦,今天的科普就到这里结束了。

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  参考文献:

  [1]靖九江.DHA是婴儿发育必需的营养物质[N].中国医药报,2014-07-28(008).

  [2]陆姝欢,汪志明,李博玲,周强,余超,肖敏,李翔宇,中国乳品工业,DHA对婴幼儿智力发育的有益效果_陆姝欢,2014

  [3]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016).人民卫生出版社,2016年.

  [4]倪明龙,周航,罗立津.广东省内珠江口海域深海鱼重金属富集特征及食用安全性评价[J].食品安全质量检测学报,2019,11

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