复活节彩蛋：环保材料复活节彩蛋怎么做

　　1在鸡蛋较大的1头用镊子谨慎地戳1个小洞，然后1小块1小块地剥掉小洞周围的蛋壳，构成1个直径1.5cm左右的孔。

　　2将蛋液全部倒出，取4个全蛋的蛋液备用，其他留作他用。将蛋壳冲洗干净并晾干。

　　3黄油熔化成液状。将4个全蛋的蛋液放在大碗中，放入热水中隔水加热至40℃。

　　4用电动打蛋器搅打蛋液，分3次加入细白沙糖，搅打至蛋液膨胀至两倍大，打蛋器划过的痕迹不会立即消失，蛋糊能在打蛋器上薄薄地包裹1层，呈半活动状。

　　5将低筋面粉过筛，分批筛入蛋糊中，用橡皮刮刀切入蛋糊中，轻轻拌匀，切勿搅拌。

　　6取出1/3份混合好的面糊，加入黄油翻拌均匀，然后再倒回到其他面糊中，轻轻拌匀。最后加入淡奶油拌匀。

　　7将蛋糕糊谨慎地装入蛋壳中，装至7分满便可。将蛋壳轻轻握在手中，隔着手掌在桌上震动几次，振出蛋糕糊中的大气泡。将装入蛋糕糊的蛋壳立在装有少量大米的玛芬模具中。

　　8烤箱以160℃预热10分钟，将装入蛋糕糊的蛋壳放入烤箱中层，上下火烘烤40分钟，直至用牙签插入蛋壳中，没有湿润的蛋糕糊被带出便可。最后剥掉蛋壳.

　　9新奇的蛋形蛋糕在复活节的时候非常应景，用各种彩色沙糖或装潢糖粒来装潢，制成真实的彩蛋送给朋友，一定能制造出人意料的效果。准备好各种彩色沙糖和装潢用彩色巧克力颗粒。在蛋形蛋糕底部插入一根牙签，以方便绘制图案时抓握。依照预先设计好的图案，在需要上色的部份涂上一层蜂蜜。然后均匀地在蛋糕表面撒上彩色沙糖，蜂蜜会把沙糖颗粒粘在蛋糕表面构成图案。如果需要上另外一种色彩，则再次涂抹蜂蜜重复上述步骤。每次上一种色彩。将牛油纸反复折叠几次，然后从一端每隔0.5cm剪一刀，剪成碎纸条，垫在容器底部。最后将彩蛋放在碎纸条上便可。