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·法宝2:有机绿豆——解毒清心,降火佳品
绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、止渴健胃等功效。因此,很多MM在家里熬点绿豆汤,或者煮点绿豆糖水降降火。有些店里还有提供糖水这样的甜品,我们常说饭后甜品,吃了上火的酸菜鱼,辣辣的,这时来一碗冰冰的绿豆糖水,这感觉不要太好了啊。
除此外,绿豆熬汤喝也是很好的。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
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