一日之计在于晨,所以将早餐吃好是十分重要的事情。今天小编就推荐让你活力十足的早餐:照烧鸡蛋饼,想知道怎么做,早餐食谱大全话你知。
食材明细
鸡蛋适量
中筋粉适量
火腿适量
牛奶 适量
色拉酱 适量
香葱 适量
巴谢利 适量
黄瓜 适量
照烧酱 适量
酱油 1大勺半
味淋(甜糯米酒) 一大勺
糖 一大勺半
淀粉 1小勺
做法:
1. 将酱油1大勺半,味淋一大勺,糖一大勺半混合均匀,加入淀粉混合。
2. 入微波炉500W加热1分半钟左右,得到的照烧酱如右图。
3. 做蛋饼部分,个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。
4. 倒入牛奶适量至可流动的面糊。
5. 锅中热温油 小火慢慢将饼摊熟取出。
6. 以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的,自己做也多加个蛋吧,肉质鲜美的火腿,比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切,加入少许黑胡椒,煎至表面略有焦色。
7. 一个鸡蛋打散,倒入小火的煎锅,摇动锅子摊平,撒香葱。
8. 在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。
9. 刷一层照烧酱和辣酱。 火腿放在半边上,热一会儿对折出锅,淋照烧酱和色拉酱,就可以吃啦。
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红青椒蟹味菇,材料:红椒1只、青椒1只、玉米粒30g、猪里脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、盐适量、水淀粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙 做法,红椒、青椒洗净去籽去蒂切片;里脊肉切片,加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。 锅中倒入食用油,烧至七成热时,放入蒜片爆香,随后放入里脊片炒制变色,随后放入红青椒、玉米粒、蟹味菇翻炒均匀,加入盐、水淀粉即可。烤金针菇卷 材料:金针菇200g、培根4片、油1大匙、黑胡椒粉适量、孜然粉适量,做法将金针菇洗净切根。用培根片将金针菇包起来,均匀撒上油,根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好,放入烤箱。180度旋转烤10分钟即可。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
全麦制品、奶、豆制品、蛋等尽可能选择自己喜欢吃的。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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