妈妈要懂 餐桌上的营养好伙伴

图片来源于太平洋亲子网

推荐搭配：叶酸+维生素B12

　　蔬菜和豆类中存在叶酸，而B12存在于动物食品中，这两种营养素结合能帮助产生新的细胞，还能消除某种氨基酸给人体带来的副作用。

　　推荐食材：菠菜+鸡蛋

　　推荐食谱：菠菜蛋饼三明治

　　>>>去美食图库查看菠菜蛋饼三明治的做法

　　准备食材：吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克。

　　做法：

　　1、菠菜洗净、去根儿，入沸水锅里焯烫一分钟，捞出沥水，凉后用手攥掉水份，切碎段。

　　2、取2个鸡蛋打散，倒入菠菜碎、奶酪碎，调入一点盐，打匀。

　　3、锅烧热，倒入一点油，倒入蛋液混合物，小火煎至两面金黄，取出，在案板上切掉边，切出一个吐司大小或稍小的正方形。

　　4、取一片吐司，在上面放上菠菜蛋饼，再放上一片吐司，摆上火腿片和黄瓜片。

　　5、再放上一片吐司，将蛋饼切下的边并排摆上，再铺上些生菜叶，挤上沙拉酱，最后再摆上一片吐司。

　　6、切去四边，沿对角线轻轻切开，呈立起的三角形并排摆放。

　　TIPS：忙碌的白领妈妈们可以用这道美味的三明治作为宝宝的早餐，合理的食材搭配能够为这道三明治的营养加分哦！

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