橙子果冻

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

橙子 2个

柠檬汁 5毫升

果冻粉 50克

温水 50毫升

做法

1

准备食材：橙子2个、果冻粉50克、温水50ml、柠檬汁5ml。

2

步骤1：橙子洗净后擦干，对半切开，用刀挖出橙肉（橙皮留用），把橙肉放入搅拌机搅打成泥。

3

步骤2：果冻粉用40度左右的温水（50ml）溶解后放入搅拌机中，再倒入橙子泥和柠檬汁，搅拌均匀。

4

步骤3：把搅拌均匀的橙肉加热。

5

步骤4：待温度到60度左右（不烫手）时，将液体直接倒入橙皮碗中（或过滤后把汁倒入橙皮碗中）。

6

步骤5：自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后口感最好。

7

步骤6：切的时候，刀沾一下水会更好切，而且要一刀下去，不要来回来去的切，那样容易散。如果担心切不好，就直接用橙子碗配小勺吃。