北京市如意食品有限责任公司位于京杭大运河的源头--通州。始建于一九八四年，全公司由精制挂面生产线、如意面生产线和汤料生产线三部分组成。引进日本铃木面工(株)的生产设备，固定资产628万元，现有职工140余人，年生产能力达4000余吨，产值1800万元，年上交利税150余万元。

　　产品以营养、保健、方便为鲜明特色，按照国标采用先进工艺加工制成。注册商标为“如意”。主生产品包括系列龙须面、系列手工精制面、系列如意面和系列汤料。产品具有高中低档，适应各类消费群体，产品各有特色。如：苦荞挂面和苦荞如意面具有降血糖、尿糖和降血脂的功效;宝宝龙须面含有钙、铁、锌、赖氨酸等多种矿物质和维生素;魔芋拉面和荞麦拉面具有一定的食疗保健作用，可以有效降低胆固醇和预防糖尿病，是中老年人喜爱的食品;系列汤料面适应了全国各地消费者不同口味的需求;关东火锅面生产工艺独特，不含任何防腐剂和食用色素，是涮火锅的必备佳品。