广东鼎湖山泉有限公司，创建于1992年，座落在联合国自然资源保护区——鼎湖山下，是一家专业生产饮用水的大型企业，是中华人民共和国《瓶装饮用纯净水》国家标准和广东省《瓶装饮用天然净水》地方标准的起草成员。

鼎湖山泉目前有“鼎湖山泉”、“飘雪”和“天然大氧吧”三大知名饮用水品牌。“鼎湖山泉”采用获得国家发明专利的“自然密滤”天然山泉水处理技术，是饮用水行业中唯一一家能够采用这种技术进行生产的企业。

2012年，鼎湖山泉在生产、销售、纳税等各方面实现迅猛增长，拥有占地200多亩、建筑面积达5万平方米的生态型现代化饮用水生产基地，拥有桶装水生产线5条，日产桶装水25万桶;瓶装水生产线3条，日产瓶装饮用水150万瓶;2011年，鼎湖山泉产能总额达到1.5亿，纳税总额超过1.3千万，成为肇庆市纳税企业大户。

从2002年至今，“鼎湖山泉”牌天然山泉水的产销量均居广东省同类产品的第一位成为全国最大的天然山泉水生产企业。