胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素A，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。这款双熊胡萝卜苹果米粉饱含胡萝卜成分，还加入了苹果口味。口感更好了，我家宝宝最喜欢的就是这款米粉了。每天都要吃上一回。之前一直害怕宝宝遗传了我和老公的深度近视，现在宝宝喜欢上了这款胡萝卜米粉，我就不用太担心了。很不错的一款米粉，各位妈妈们可以试试哟。