生完我家乐乐后我坐月子的时候就经常喝小米粥，之前一直不知道该不该给乐乐也喝点小米粥，一是怕乐乐上火，而是怕营养不均匀，影响乐乐的身体发育，后来查了之后才知道原来小米的营养价值这么高呢！中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5％—20％之间，平均为10％—12％。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米是好东西，各位妈妈们有机会也给你们家的宝宝试试吧。这款双雄小米米粉就是我一直在用的，希望大家都能喜欢。