嘉荷大豆蛋白粉

　　

 

　　产品说明书：

　　商品说明

　　嘉荷蛋白粉系美国原装进口，全过程严格按照符合甚至超过美国FDA、NNFA等各类机构的严格要求进行质量控制，配方科学，质量上乘。植物蛋白，不含胆固醇，蛋白质含量更是高达90%，适合抵抗力低下、中小学生、术后病人、减肥人群食用。

　　使用方法

　　产品说明

　　【产品规格】454g/桶

　　【生产厂家】BEST FORMULATIONS,Inc. 美国必福营养品有限公司

　　【主要成份】每100g平均含：蛋白质：90g、脂肪3.6g、饱和脂肪0.8g、钠255mg、丙胺酸3784mg、精氨酸6644mg、天(门)冬氨酸10108mg、胱氨酸1108mg、谷氨酸18676mg、甘氨酸3680mg、组氨酸2284mg、异亮氨酸4284mg、亮氨酸7144mg、赖氨酸5464mg、蛋氨酸1180mg、苯基丙氨酸4572mg、脯氨酸4464mg、丝氨酸4572mg、苏氨酸3284mg、色氨酸1108mg、酪氨酸3284mg、缬氨酸4356mg

　　【适宜人群】免疫力低下人群

　　【注意事项】肾炎、肾小球、肾功能不全的病人和肝炎、肝硬化的病人不宜服用;本产品不能代替药物;本产品不能代替药物。

　　建议食用方法：

　　每日取二汤勺(约25g)，可加入到牛奶、米饭、谷类食品、蔬菜、沙律、果汁和汤中，或作为各种烹调食谱中的材料。它能提高食品的蛋白质含量，增加营养价值。

　　推荐人群：

　　孕妇、哺乳期妇女;

　　老年人;

　　控制体重者;

　　体质虚弱、抵抗力低下者;

　　需要额外补充蛋白质的人群;

　　嘉荷大豆蛋白粉的优点

　　1、原装进口：产品全部从美国原包装进口，全过程严格按照符合甚至超过美国FDA、NNFA等各类机构的严格要求进行质量控制。生产厂具有FDA颁发的药品生产执照和GMP证书。

　　2、专业配方：产品配方由专业营养师按照最优标准确定，并经过专业人员的严格审核，从而确保产品配方的均衡合理，并在工艺上保证产品的成分活性。

　　3、严格监控：对整个生产过程进行严格的监控。每批产品都拥有完整的质量检验记录。

　　4、原料审核：对原料供应商实行严格的审核，确保原料的质量和新鲜程度，从而确保最终成品的有效性。

　　5、国家检验：产品进口完全遵守国家相关部门的法律规定。每批产品在入境前都经过国家出入境检验检疫部门的检验，取得卫生合格证书，获准进口。

　　认识蛋白质 益生元

　　蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它的重要作用主要表现在：维持和修复机体以及促进细胞生长，不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。

　　多吃大豆可以代替服用大豆蛋白粉吗?

　　首先大豆蛋白粉是由大豆加工而来，就营养成分而讲，大豆与大豆蛋白粉基本相同。但从吸收率来讲，两者差距悬殊，烹饪加工后的大豆人体吸收率只有50-60%，而大豆蛋白粉的吸收率高达90%。这主要是由于大豆细胞壁是植物纤维，人体消化不了纤维素，故而导致大豆的消化率低，此外大豆中含有抗胰蛋白酶因子，也阻碍人体对蛋白质的吸收。

　　其次由于大豆的植物纤维较多，人食用大豆后，大豆纤维在肠道内吸水膨胀，易导致腹胀现象，使人体不适。综上大豆不能代替大豆蛋白粉，对儿童、中老年人来说，大豆蛋白粉是不错的选择。

　　优质天然蛋白质——大豆蛋白

　　大豆蛋白质即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%，是谷类食物的4-5倍，大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。

　　FAO/WHO(1985)人类试验结果表明，大豆蛋白必需氨基酸组成较适合人体需要，对于两岁以上的人，大豆蛋白的生理效价为100。大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍，属于“优质蛋白质”。

　　1999年，美国食品药品监督局(FDA)发表声明：每天摄入25克大豆蛋白，有减少患心脑血管疾病的风险。

　　大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。大豆蛋白还有着动物蛋白不可比拟的优点：动物肉类、乳类食品虽可提供大量优质蛋白，但其中含有较多的胆固醇，容易引发动脉硬化等“富贵病”。而大豆既有较高的蛋白营养价值，又不含胆固醇，它特有的生理活性物质——大豆异黄酮还有着降胆固醇的作用。

　　大豆蛋白的特殊功效

　　1、预防心血管疾病的发生

　　心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。

　　1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

　　在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

　　2、糖尿病患者补充蛋白质的首选

　　肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

　　相关知识

　　为什么说大豆蛋白是蛋白质明星

　　在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质(又称大豆蛋白)，而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点。没有经过任何加工的大豆蛋白质有它的缺陷：蛋氨酸(一种必需氨基酸)含量相对较少。因此，整粒大豆的氨基酸评分大约为0.6～0.7。但是，由于大豆的蛋白质含量高，而且不含胆固醇，大豆蛋白被人们广泛利用。

　　经过现代方法加工的大豆蛋白质的质量有很大的改变，同时也减少了大豆蛋白中脂肪的含量(整粒大豆中的脂肪含量大约为20%)。脱脂大豆粉的蛋白质含量一般可达50%，大豆浓缩蛋白的蛋白质含量可提高到约70%，并且可以用于牛奶不耐受的婴幼儿，而经过脱脂、水提取、冲洗、干燥等现代工艺过程的大豆分离蛋白的蛋白质含量更可高达90%，而且经过加工的大豆分离蛋白的消化率也有了改善。当然，这些加工过程只是提高了蛋白质的含量，而没有改善蛋白质的氨基酸模式。但是，如果在大豆蛋白中适当添加大豆本身相对缺乏的蛋氨酸(又称氨基酸强化)或富含蛋氨酸的动物性蛋白质，将显著提高大豆蛋白的营养价值，提高蛋白质的氨基酸评分，例如，在添加适量的乳清蛋白后，大豆分离蛋白的氨基酸评分可达1.0，其营养价值与蛋、奶类蛋白质一致，非常接近标准的氨基酸模式，很容易被人体吸收、利用。