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产品说明书:
胡麻油/亚麻籽油/月子油
胡麻油又叫亚麻籽油,并非芝麻油,是一种优质食用油。富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA和EPA。胡麻油中含48%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见,胡麻油真是油中珍品!
作为专业指导产妇月子饮食料理的月子餐,引进台湾名医坐月子理论体系,将胡麻油运用到产妇月子饮食中,更是将胡麻油的功能发挥得淋漓尽致。在月子餐料理中,全程采用胡麻油和台湾米酒来制作菜肴、汤品。用胡麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品,不仅有助于污血(恶露)顺利排出,还促进子宫收缩,又对剖腹产手术刀口愈合有益,因此,对产妇产后恢复极有帮助。同时,生理期、更年期女性食用也有相当大的好处。
为什么产妇要吃胡麻油?
1、是胎儿大脑发育的需要。
大家知道,ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。美国卫生研究院研究表明:大脑器官是在母体里形成,ω-3的补充应在怀孕前开始。没有足够的ω-3供给,就无法形成健康的大脑。神经系统一旦形成,就再也无法修补因缺乏ω-3而造成的影响。如果孕妇在怀孕期间ω-3脂肪酸不足,除了直接影响宝宝将来的智商水平以外,还可能会出现以下症状:小儿智力发育障碍;小儿视力下降 ;早早产极低体重婴儿;小儿肥胖症;小儿感染性疾病增加;小儿免疫力下降等等。 0-3岁是宝宝大脑发育的第二次高峰期,补充ω-3脂肪酸也是非常必要的。
2、是孕产妇本身的需要。
据国外权威医疗机构的研究,生了孩子之后,女性发生精神失调的几率是常人的6倍。原因是什么呢?专家比较一致认定的因素有三个,一是体内激素水平变化;二是压力;三是体内缺乏ω-3脂肪酸。刚刚提到,ω-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必需营养物质,因此胎儿在大脑发育期间就会拼命地吸收母体中的ω-3脂肪酸。如果此时孕妇不注意补充足量的ω-3脂肪酸,胎儿无法从母体摄入的营养中获取ω-3脂肪酸,那么就只得抢夺母体储存在大脑和体内组织中的ω-3。因此,孕妇血液中的ω-3脂肪酸含量普遍会降到正常值的一半以下,如果不注意补充ω-3的话,孕妇产下孩子之后极易患上产后抑郁症和精神失调。
3、普通食物里ω-3脂肪酸远远不够。
普通食物里ω-3脂肪酸远远不够是全球性的状况,我国卫生部的数据表明:中国人的食物里严重缺乏ω-3脂肪酸,目前我国ω-6和ω-3的比例高达25到35比1,有的甚至达100:1.远远超出国际上建议的最佳比例——4:1。因此补充ω-3脂肪酸,尤其是孕妇就显得非常重要和迫切。 而补充ω-3脂肪酸,食用胡麻油是国际公认的最佳选择。但是ω-3脂肪酸是多不饱和脂肪酸,非常容易氧化,?院橛偷募庸すひ找筇乇鹧细瘢裨蚝苣驯V?ω-3脂肪酸的含量。如果孕妇不能鉴别,华建胡麻油是个比较保险的选择。
鉴于以上三方面的原因,世界卫生组织(WHO)告戒妊娠期、哺乳期妇女必须摄取足量的ω-3脂肪酸。
什么是α-亚麻酸?
1、概述:α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏,急需补充的一种必需营养素。
2、健康的基础:α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起决定性作用。
3、智力和视力的基础:α-亚麻酸在大脑固体总质量占10%;在管学习的海马细胞中占25%;在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。每日补充1300mg α-亚麻酸,智力水平直接提高20%—30%。
4、防止营养流失的关键:缺乏α-亚麻酸,维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用,造成营养流失。
5、认证:美国FDA研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,不能有效吸收,直接导致:智力发育迟缓,动作不协调,视力弱,多动症,肥胖,厌食,发育缓慢,免疫力低下等30多种症状和疾病。
6、与DHA等的关系:α-亚麻酸比DHA等作用更强、更安全,α-亚麻酸在体内可转化为DHA、DPA、EPA等,而补充DHA等只能起到部分作用。专业点讲:α-亚麻酸是DHA的母体。
7、营养短板:如果把八大类营养物质比作木板,它们共同组成一个木桶,对所有人而言那么α-亚麻酸都将是最短的一块板,它的高度直接决定健康和营养的水平。
健康智慧的关键是营养平衡,营养平衡的关键是补充营养短板, α-亚麻酸是所有人群的营养短板。
α-亚麻酸对于人类是绝对不可缺少的,它对于人类的健康有着极其重要的作用。α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸,是一种必需脂肪酸,是一种生命核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素。α-亚麻酸是人体自身不能合成的,也是无法由其他营养来合成的,必须要依靠膳食来获得。α-亚麻酸进入人体后,在酶的催化下,转化成 EPA和 DHA。α-亚麻酸、EPA 和 DHA 统称为ω-3脂肪酸,α-亚麻酸是前体或母体,而 EPA 和 DHA 是α-亚麻酸的后体或衍生物。
α-亚麻酸主要存在于亚麻籽油之中。许多科学家研究证明:人体饱和脂肪酸过剩和摄入过多的反式脂肪酸是导致癌症、心脑血管病等许多疾病的直接原因,增加摄入α-亚麻酸可以显著地改变这种状态。α-亚麻酸基本功能主要表现为:增强智力,增强免疫力,保护视力,降低血脂,降低血压,降低血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过敏性疾病,预防炎症以及减缓人体衰老等。α-亚麻酸有益于预防和治疗癌症、心脑血管病、糖尿病、类风湿病、皮炎症、抑郁症、精神分裂症、老年痴呆症、过敏、哮喘、肾病和慢性塞性肺炎等。人体一旦缺乏α-亚麻酸,就会引起人体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年,如果缺乏α-亚麻酸,就会严重影响其智力和视力的发育。对于孕妇与胎儿儿同样具有健脑作用, 如果孕妇缺少 DHA , 胎儿脑细胞数必然不足, 严重时会引起弱智或流产。所以孕妇必须获得足够的α-亚麻酸 , 才能够通过母体将其衍生物 DHA 输送到胎儿大脑,这对于胎儿大脑的初期发育具有极其重要的作用。
亚麻籽油是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油,其中α-亚麻酸含量≥46%。如今各种含有α-亚麻酸的食用调和油不断的投放市场,不但成为广大消费者生活中必需的食用油,而且还将成为预防心脑血管疾病的首选食疗油,在引导人们食用油的消费由营养型向健康型转变的过程中,势必引发人类食用油的一场新革命,科学的饮食一定能够使人吃出健康来。只要相信科学,按照科学规律改变落后的饮食习惯,人们的身体一定会越来越健康。