×

快问 > 月子 > 产后恢复

2014/9/18 20:19:04 热妈出炉

哪些新鲜水果和蔬菜含铁较高?

专家回答

刘嘉琦 2014/9/21

中山大学附属第六医院     产科

《中国食物成分表2002》常用食物中铁含量(mg/100g可食用部分)较高的有: 动物类:鸭血31.8mg,鸡血25.0mg,猪血8.7mg,鸭肝35.1mg,猪肝22.6mg,鸡肝12.0mg,蛏33.6mg,河蚌26.6mg,蛤蜊22.0mg,肉干15.6mg,羊肉13.7mg,猪肉(瘦)3.0mg;植物类:木耳(干)97.4mg,紫菜(干)54.9mg,蘑菇(干)51.3mg,葡萄干9.1mg,桂圆肉3.9mg,红枣2.3mg,黄花菜8.1mg,油菜5.9mg,豌豆尖5.1mg,芥菜3.2mg,菠菜2.9mg,白菜苔2.8mg。

还想咨询更多?快来下载【快乐妈咪】试试吧!

展开全部内容
编辑推荐
相关回答