豆豉，怀孕4个多月的孕妇要忌口吗？

<p>孕妇应慎吃豆豉。</p> <p>孕妇慎吃豆豉的原因：豆豉是大豆经微生物作用后制得的一种发酵食品，深受人们喜爱。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷，心中烦躁者宜食。豆豉同腐乳、豆酱相似，都是以大豆为原料制作的发酵豆制品，咸豆鼓含盐太多，豆豉一直广泛使用于中国烹调之中，孕妇要慎吃，而淡豆豉适量食用，有增进食欲、补充营养的作用。</p> <p>孕妇正确吃豆豉的方法：豆豉虽然可以增进食欲，但是孕妇还是少吃为好。怀孕期间，孕妇饮食一定要注意合理搭配，粗细结合，不可餐餐大鱼大肉，也不要素淡无味;正餐要定时定量，各种小零食不可多吃，要要多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果，保证每天摄取足够的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。</p>