食物过敏的话怎样确定过敏原？

专家回答

陈德晖 2014/5/5

广州医科大学附属第一医院儿科

现实生活中明确界定过敏原会有些困难，比如牛奶和鸡蛋需要通过随机双盲的实验来检测，这是非常繁琐的，所以很多时候只能通过病史去寻找过敏原，但是也不需要太过紧张，通过经验性的回避或者使用代用品即可。

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