牛初乳怎么保存？会不会很容易变质？

牛初乳是奶牛产犊后3天内分泌的乳汁，牛初乳由于采集时间短，不易保存等问题造成过很多困扰，而且牛初乳的营养价值受采集时间影响，采集时间越晚，营养价值就越低。因些，很多牛初乳都会被做成牛初乳粉，保存时间就能得到延长。汤臣倍健选用进口的优质牛初乳，实行奶牛产犊后24小时内新鲜采集，全程冷链运输，再在无菌环境中加工成汤臣倍健牛初乳粉，完整保留了牛初乳的营养成分。 值得一提的是，冲泡时需要注意，不能用超过50度的水进行冲泡，也需要避免加入酸奶和碳酸饮料中，以免破坏牛初乳中的营养成分。一般可以直接加入温水中，如果喜欢甜甜的可以加入蜂蜜，不仅能增强免疫力，还能美容养颜；将牛初乳溶于温牛奶中，奶味更浓郁，补钙更有效；还可以加入新鲜果汁中，增加风味，营养加倍。